Эталон качества

По случаю инициативы «Apertamente», организованной при собрании Federalimentare и Miur, производителя сыра горгонзола Марко и Кьяра Джелмини рассказали о качестве своего продукта, уже получившем знак качества Dop и все большее количество приходов гурманов по всей планете: «Только в итальянских оборотах нашего производственного сектора составляет 4 млд форм сырых запасов 500.000 продукции и 500 млн евро только за 2011 год». главными ценителями горгонзолы в мире Франция, Швейцария и Великобритания. Страсть, заставляющая Черчилля загружать на военные карты мест производства любимого сырозобикибикибикибикибиким На сегодня горгонзола DOR третья по количеству подделок сыра из Италии после грана Падано и Пармезана. Несмотря на экономический кризис, за последние четыре года горгонзола Регистрируется ежегодный прирост продаж на 0,5% по Италии и 12% по заграницам. Молодые наследники производства пятизвёздочной горгонзолы, основанного ещё в 1880 году, готовят – «наш сыр ценят во всех уголках планеты за сохранение его качества и всегда отменный вкус».