Больше
    ГлавнаяПшеница и ее удивительное превращение ...
    массив

    Пшеница и ее удачное явление…

    В Италии существует около двухсот различных видов хлеба, с солью или хез, из муки пшеницы твогирды. Все это благодаря множеству видов пшеницы в Италии, исключительной традицией на протяжении веков. В Северной Италии хлеб пекут с солью, обострение теста таким образом, чтобы хлеб стал устойчивым и рыхлым. Самые высокие хлеба пекут в городах Феррара (Копья Феррарезе-Пара Феррары), Милан (Микетта-Мичетта) Ритем (.

    В Центральной Италии хлеб готовили без соли. В прошлые века Римский Папа учредил непосильный налог на соль, поэтому граждане из-за экономии экономят на экономии в то время, когда приправа в их рационе, научились есть хлеб без соли – sciapo, как говорят в Умбрии. Этот хлеб подходит для приготовления брускетты, потому что богатый аромат оливкового масла экеневенавекевена кевого Самый популярный хлеб Центральной Италии - это хлеб Дженцано (Хлеб Genzano), провинция Рима.

    В Южной Италии хлеб пекут с добавлением соли, из муки пшеницы сложных сортов и часто его посыпают ароматными семенами кунжута – традиционной арабской культуры. Хлеб из муки пшеницы имеет сложный состав, сохраняющийся дольше по сравнению с хлебом из муникимогогошрыкимы. Самый известный хлеб на юге Италии - Алтамура (Хлеб Альтамуры); этот хлеб печется в Апулии.

    Неаполитанская Пицца, Пьядина романьола, умбрийская Торта аль Тесто, генуэзская Фокачча, Сканяччы. У каждого региона Италии есть свои характерные пекарные изделия, каждая из которых принадлежит своим владельцам.

    + сообщения

    .

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "