Группа ассоциаций некоммерческий стремится к устойчивому развитию, публикует на нашем веб-сайте открытое письмо, адресованное министру сельского хозяйства, продовольственного суверенитета и лесного хозяйства Франческо Лоллобриджиде (см. вложение). Краткое резюме, чтобы следовать.
Итальянское сельское хозяйство, потребности производственной ткани
итальянское сельское хозяйство считает средние, малые и микропредприятия семейного масштаба главными действующими лицами. Хранители нашей территории и ее огромного агропродовольственного и лесного наследия нуждаются в профессиональной подготовке, чтобы можно было повысить качественную и количественную производительность с наименьшими затратами ресурсов.
Нужды этой производительной ткани, как правило, противоречат интересам агрохимических гигантов и посредников. Где, например, размножение и использование собственных семян позволяет снизить относительные затраты не менее чем в четыре раза. А хлеб, поставляемый сегодня консорциумам за четыре динария, через несколько месяцев стоит втрое дороже земледельцам, употребляющим его в качестве корма.
Органическая цепочка поставок, добавленная стоимость для системы страны
Цепочка поставок органических продуктов это ключевой ресурс для создания добавленной и общей стоимости в национальной системе. Единственный стандарт устойчивого развития в сельском хозяйстве, который регулируется международными обязательными правилами. Поэтому стимулы, предусмотренные в новом национальном стратегическом плане, приветствуются, так что он достигает 25% используемых сельскохозяйственных площадей (UAA) в Италии.
Сокращение пестицидов она одинаково необходима для сохранения производительности в сельском хозяйстве, а также для здоровья населения и экосистем. Поэтому мы просим, чтобы итальянское правительство, как и его граждане, поддержало предложение о регламенте ЕС. Максимальное использование агрономических методов и ресурсов, разрешенных в органическом земледелии, также повышает прибыльность сельскохозяйственных культур, где Италия уже занимает лидирующие позиции в Европе. (1)
Прозрачность и справедливость в цепочке создания стоимости
применение реализация Директивы о коммерческой практике необходима для защиты итальянских фермеров и владельцев ранчо. (2) С этой целью считается необходимым усилить систему контроля и вмешаться в рекламные продажи, затраты на которые по-прежнему несправедливо ложатся на производственную цепочку. (3)
Прозрачность и справедливость в перераспределении цепочки создания стоимости они также должны быть гарантированы с помощью инновационных инструментов, таких как телематические товарные биржи, гарантированные через блокчейн. (4) Чтобы цены на продукты питания никогда не опускались ниже себестоимости производства и чтобы Единые национальные комиссии (ЕНП) своевременно отражали фактическую динамику рынков. (5)
Короткая цепочка поставок vs. «искусственная еда»
La короткая цепочка поставок она уходит своими корнями в традицию, которая рискует быть утраченной, в том числе из-за спекуляций и шантажа, навязываемых фермерам. (6) Поэтому необходимо дать новую жизнь и поддержку крестьянскому земледелию особым законом, ожидавшим утверждения 13 лет. (7)
«Искусственная еда» то, что противостоит сегодня, - это прежде всего нездоровая пища, которая все еще заполняет полки супермаркетов и общественных столовых. Но это также тот, который происходит от старых и новых ГМО, которые Европейский Союз теперь стремится дерегулировать. (8) И это не точно 'природный' продукты питания, произведенные из сельскохозяйственного сырья, опрысканного коктейль глифосата и других токсичных химических веществ.
Продовольственный суверенитет и социально-экологическая устойчивость
Продовольственный суверенитет она должна быть привязана не только к «социальной обусловленности», но и к защите экосистем и здоровья населения. Уже в прошлом сельскохозяйственные стимулы становились мишенью организованной преступности, и поэтому необходимо подвергать их строгим условиям и контролю.
Неизбирательное использование пестицидов вызывает хроническое отравление почв и вод (ИСПР, 2020), а также постоянное население.
План действий Национальный пестицид (PAN) истек в течение многих лет, и мы не можем допустить уже упоминавшихся коварных гипотез о распылении ядовитых химических веществ с воздуха. Также нельзя допустить расстояния в 3 метра от больниц и рек, детей и парков, жителей и памятников.
Другие размышления и пожелания доступны в открытом письме министру сельского хозяйства, прилагаемом к настоящему документу, и в предыдущей статье в сноске 9.
Дарио Донго
Изображение обложки из биорайон Виа Америна
Привязанность Открытое письмо ассоциаций министру сельского хозяйства, продовольственного суверенитета и лесов
Внимание
(1) Дарио Донго, Марта Стринати. Устойчивое использование пестицидов, требования реформы гражданского общества. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 9.4.22
(2) Дарио Донго. Недобросовестная коммерческая практика в агропродовольственной цепочке, Законодательный декрет 198/2021. Азбука. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 26.2.22
(3) Дарио Донго. Рекламные продажи, слабая защита производителей и потребителей. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 24.5.22
(4) Дарио Донго. Электронная товарная биржа для обеспечения прозрачности и справедливости в цепочке поставок продуктов питания.. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 8.3.21
(5) Дарио Донго. Свинина CUN и ветчина PDO. Дестабилизация рынка? ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 20.6.22
(6) Дарио Донго. Кампанья Амика продолжает заниматься незаконной деятельностью в ущерб фермерам и уклонению от уплаты налогов.. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 10.9.21
(7) Дарио Донго, Джулия Каддео. Народная кампания за крестьянское сельское хозяйство в ожидании закона. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 6.9.19
(8) Новые ГМО, последние дни для подписания европейской петиции против дерегулирования. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 17.11.22
(9) Дарио Донго. Продовольственный суверенитет в Италии, ABC. Размышления и предложения новому министру. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 28.10.22
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
