Война в Украине резко влияет на глобальную продовольственную безопасность, которая уже сильно дестабилизирована последствиями чрезвычайной ситуации в области здравоохранения из-за Covid-19, экологическими катастрофами, вызванными изменения климата, а также сохранение некоторых исторических конфликтов в различных частях мира, Сирия и Йемен, в первую очередь.
Еще до российского вторжения мировые цены на продовольствие достигли исторического максимума. С началом войны стоимость всего сырья только в марте увеличилась еще примерно на 12,6% по сравнению с февралем 2022 года.
Война в Украине, рост цен на продукты и энергоносители
Спустя более двух месяцев конфликта, ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) сообщает, что цены на продукты питания на 34% выше, чем за тот же период прошлого года, и что они достигли рекордно высокого уровня с момента установления индекса в 1990 году.
По словам Айхана Косе, Директор Группа перспектив Всемирного банка, 'товарные рынки переживают один из самых больших за последние десятилетия шоков предложения из-за войны на Украине. Вызванный этим рост цен на продукты питания и энергоносители приводит к значительным человеческим и экономическим потерям и, вероятно, блокирует прогресс в сокращении бедности. Рост цен на сырье усугубит и без того высокое инфляционное давление во всем мире.'. (1)
Конфликт и сельскохозяйственное производство
Россия и Украина они входят в число крупнейших стран-экспортеров сырьевых товаров в мире и контролируют сельскохозяйственную продукцию, природный газ, нефть и металлы. Вместе они дают 30 процентов мировой пшеницы и ячменя, пятую часть кукурузы и более половины подсолнечного масла.
С началом войны, посадка, сбор урожая и экспорт были нарушены из-за нехватки удобрений, нехватки или отсутствия поставок топлива, закрытия портов и военных действий.
По крайней мере треть земли, обычно используемой под яровые культуры, такие как кукуруза и подсолнечник, могут остаться незасеянными. Кроме того, около 40% пшеницы, посеянной прошлой осенью, могут быть потеряны из-за того, что они оказались в районах, опустошенных продолжающимся конфликтом.
Также поставка глобальное удобрение неизбежно пострадает от этого воздействия. Около 10% производства азота и экспорта фосфатов приходится на Россию/Украину, а почти 31% мировых калийных мощностей приходится на Беларусь/Россию.
Природный газ
Цены на газ и энергию в Европе они подверглись новым повышениям, с середины февраля они подорожали более чем на 120%. Россия поставляет 30-40% газа континента, а природный газ обеспечивает 20% общих энергетических потребностей Европы.
По оценкам что в 2022 году европейские цены на газ будут вдвое выше, чем в 2021 году, а цены на уголь вырастут на 80%. Цены на рекордно высоком уровне.
Petrolio
По данным Всемирного банка, в 2022 году из-за связанных с войной торговых и производственных блоков в Украине цена сырой нефти марки Brent может достичь в среднем 100 долларов за баррель, самого высокого уровня с 2013 года, с ростом более чем на 40% по сравнению с 2021 годом.
Последствия для безопасности пищевых продуктов
Текущий кризис это может иметь разрушительные последствия для мировой экономики e о восстановлении бизнеса, оба уже сильно замедлились из-за пандемии.
Чтобы заплатить цену эта драматическая ситуация особенно затронет наиболее уязвимые сообщества, в частности молодых женщин и детей, которые зависят от поставок пшеницы и сырья из двух конфликтующих стран.
Ситуация она уже особенно серьезна на Африканском Роге, в таких странах, как Эфиопия, Кения и Сомали. Миллионы людей борются с макроэкономическими последствиями пандемии Covid-19, а также с нашествием саранчи, сильнейшим за 70 лет, которая уничтожила посевы во всех регионах, и без того пострадавших от разрушительной засухи, усугубившей проблемы с продовольствием и водой. дефицит.
Он сканировал датчикВсемирная продовольственная программа объявила, что в 2022 году более 20 миллионов человек, живущих на Африканском Роге, могут страдать от голода из-за совокупного воздействия войны в Украине и сопутствующих социально-экологических проблем.
Потенциальное необратимое воздействие на детей
Lo Вместе за консорциум по питанию По оценкам, к 2022 году число детей с истощением может увеличиться на 13,6 миллиона человек и еще 141 миллион человек, что добавит к 3 миллиардам человек, которые уже не могли позволить себе здоровое питание в 2019 году. (2)
Самые бедные семьи они борются с ростом цен, переходя на более дешевые и менее питательные продукты, что приводит к риску опасных для жизни форм недоедания, включая истощение, замедление физического роста и умственного развития.
Др. Зульфикар Бхутта, содиректор компании Центр глобального детского здоровья, Больница для больных в Торонто недавно заявил, что:Ввиду огромных неблагоприятных воздействий во время беременности и раннего детства некоторые последствия для детей будут ощущаться в ближайшие годы; воздействия на рост плода, перинатальное питание и питание детей раннего возраста, вероятно, будут иметь долгосрочные последствия для здоровья и развития человека, которые намного превосходят все, что можно увидеть в настоящее время.'. (3)
Срочные действия
I лидер мир питания Вместе за питание (ST4N), междисциплинарный консорциум из более чем 35 экспертов в области питания, экономики, продовольствия и систем здравоохранения, а также движение Масштабирование питания (SUN), которая поддерживает цели в области питания 65 стран SUN, считает, что правительства должны немедленно предпринять следующие действия:
- уменьшить ненужные торговые ограничения и домашнее накопление, чтобы обеспечить большую доступность основных питательных продуктов,
- защитить наиболее уязвимых с помощью программ социальной защиты, таких как продовольственные талоны, направленные на улучшение питания,
- национальные балансы питания должны быть ограничены, чтобы продолжать обеспечивать необходимую поддержку в области питания, включая услуги по питанию для женщин и детей, особенно во время беременности и в первые 1.000 дней жизни,
- выполнять свои финансовые обязательства по питанию и воздерживаться от перераспределения бюджет,
- больше инвестировать в более надежные системы мониторинга данных для более целенаправленных вмешательств,
- внедрить использование ресурсов для гуманитарной помощи для борьбы с растущим голодом и недоеданием. (4,5)
Также, чтобы предотвратить кризис недоедания и возникающие в результате потери производительности и человеческого капитала из поколения в поколение, потребуются немедленные инвестиции, инновационные финансовые схемы и действия со стороны всех правительств, доноров, Организации Объединенных Наций и политическая поддержка со стороны глобальных форумов G7. G20.
Устойчивость и устойчивость продовольственных систем как гарантия будущего
Текущий сценарий показывает крайнюю уязвимость глобализированной продовольственной системы, неспособной гарантировать соблюдение принципов безопасность и безопасная еда и подтверждает необходимость как можно скорее принять стратегию, ускоряющую переход агропродовольственной системы к вопросам устойчивости и устойчивости.
Устойчивость понимается как постепенное уменьшение зависимости европейского сельского хозяйства от импорта из третьих стран и как определение диверсифицированных источников импорта и рынков сбыта посредством твердой многосторонней и двусторонней торговой политики.
На будущее устойчивых к полной самообеспеченности продовольствием, также необходимо будет реализовать меры, которые укорачивают производственную цепочку, приближая производителя к потребителю за счет повышенного внимания к местной территории.
устойчивость продовольствие понимается как экономическая и социальная обеспеченность наличием запасов продовольствия (продовольственной безопасности) и в качестве санитарно-гигиенической безопасности того же (безопасности пищевых продуктов) придется привлекать все больше и больше инноваций, чтобы способствовать устойчивому повышению урожайности, таких как точное земледелие, новые геномные методы, лучшее управление питательными веществами, комплексная борьба с вредителями и биологические альтернативы химическим пестицидам.
Никогда не поздно спасти поколение детей от разрушительных последствий недоедания и гарантировать им лучшее будущее.
Елена Босани
Изображение на обложке из Всемирной продовольственной программы (ВПП). Глобальный доклад о продовольственных кризисах – 2022 г. 4.5.22
Внимание
(1) М. Айхан Косе (worldbank.org), https://www.worldbank.org/en/about/people/m/m-ayhan-kose
(2) Вместе за питание (ST4N), https://www.standingtogetherfornutrition.org
(3) Вместе за питание (ST4N) (healthdata.org), https://www.healthdata.org/about/zulfiqar-bhutta
(4) Вместе за питание - Форум по микронутриентам, https://micronutrientforum.org/standing-together-for-nutrition-2/
(5) Совместная работа по борьбе с неполноценным питанием во всех его формах (scalingupnutrition.org), https://scalingupnutrition.org
