Расследование Би-би-си о детском труде и эксплуатации рабочих в Турции — на плантациях фундука, которые снабжают Ferrero — «любопытным образом» ускользнуло от внимания национальной прессы.
Истинная стоимость Nutella
Nutella является самым продаваемым спредом в мире. Годовой объем производства оценивается в 365 тысяч тонн, что равно весу Empire State Building. Империя, основанная в Альбе - с проведение в Люксембурге и с филиалами на 5 континентах (1) - основывает свое состояние на кажущихся доступными ценах. И сенсационная коммерческая политика, которая привела к появлению ее брендов (Nutella, Kinder Rocher, Tic-Tac, Эста-Те) к самому известному мировому разведчику.
Реальные затраты этих ультраобработанные продукты они очень высоки. Но они не затрагивают промышленного гиганта, который на самом деле сохраняет исключительную прибыльность и уже несколько лет скупает различные другие группы в Европе и США. Вместо этого это расходы на аутсорсинг:
- вверх по течению, на рабочих, местные сообщества и экосистемы, где происходит сельскохозяйственное производство сырья (пальмовое масло в первую очередь),
- вниз по течению, на потребителей e здравоохранение в странах назначения товара. Примерно в каждом уголке планеты, с разной интенсивностью.
Турецкий фундук и безопасность пищевых продуктов
Турция в настоящее время он производит около 75% фундука на планете. Спасибо также компании Ferrero, которая вложила огромные ресурсы в развитие этой цепочки поставок. До приобретения в 2014 году первого поставщика лесной орех в мире группа Holtan из Трапезунда (с 5 заводами в Турции).
Почему привилегия Турецкий фундук прост. В период с 2012 по 2014 год его цена была стабильной на уровне 92 евро за центнер против 670 евро у итальянского. С 2015 года увеличение предложения и девальвация турецкой лиры (которая утроила обменный курс) привели к снижению цен на пьемонтского трилобита — вдвое за несколько лет, до 330 евро за кв. в 2018 году — и улучшению ренты. в Византию (200 €/кв.).
Безопасности пищевых продуктов любой лесной орех Турецкий всегда был проблематичным из-за высокого уровня афлатоксинов. Самые опасные микотоксины, как генотоксичные, гепатоканцерогенные и токсичные для иммунной системы.
Европейская комиссия однако в 2010 г. он увеличил пороги загрязнения афлатоксинами на 150%. (3) «Комбинация», прямо на фундуке (!). Хотя опасность остается неизменной и воздействие на детей в возрасте 3 лет и старше по-прежнему недооценивается (поскольку токсикологические пороги установлены на взрослых, масса которых в несколько раз выше, чем у самых маленьких).
Турецкий фундук и эксплуатация рабочих
L 'расследование Би-би-си стремится понять разницу в стоимости между турецким и европейским фундуком. Журналист Тим Уилер посетил посевы, стал свидетелем сбора урожая и взял интервью у нескольких операторов. Он задокументировал изнурительную работу сборщиков. 10 часов в день, ручной сбор и транспортировка мешков весом в среднем 35 кг.
Большинство из этого некоторые работы выполняются сезонными рабочими, особенно курдами из беднейших регионов страны. Официальная дневная заработная плата, установленная местными властями в размере 15 евро. При почасовой оплате она ниже минимальной месячной заработной платы при 40-45-часовой рабочей неделе (318 евро). Но он имеет тенденцию сокращаться вдвое после выплаты 10% комиссии подрядчику в дополнение к транспортным расходам и расходам на ночлег на месте.
Нутелла и детский труд
репортер Би-би-си он задается вопросом, есть ли детский труд за сбором фундука для Nutella. Он сфотографировал и взял интервью у двух детей в возрасте 10 и 12 лет, которые намного младше минимального возраста для работы в Турции, занимавшихся сбором. Эти дети получают в среднем 10 евро за каждый изнурительный рабочий день, из которых вычитают 10% комиссионных для работодателей, а также расходы на проезд и проживание.
Цепочка поставок это описано английскому журналисту некоторыми манвы, местных торговцев, участвующих в нем, на следующих условиях:
- штат он должен контролировать (и предотвращать) детский труд, но на самом деле
- 400 тыс. микропредприятий сельскохозяйственные рабочие поручают работу неконтролируемому потоку рабочих и мелких рабочих,
- i манвы они получают плоды от множества микрокомпаний и перепродают их Трейдеры, которые, в свою очередь, снабжают Ferrero и другие отрасли промышленности.
Отслеживаемость это мираж, и в настоящее время невозможно проверить, какие из тысяч тонн товаров получены от компаний, эксплуатирующих детский труд. Сама Ferrero закупает около трети всего турецкого производства и утверждает, что сегодня может «отследить» 39% поставок. С какой деталью, неизвестно.
Большая еда и эксплуатация детей
Конвенция ООН о правах ребенка принят единогласно Генеральной Ассамблеей ООН 20.11.89. И дополняется Конвенция МОТ (Международная организация труда) 17.6.99 н. 182, 'о запрещении наихудших форм детского труда.
"Государства-участники признают право ребенка на защиту от экономической эксплуатации и право не принуждаться к какой-либо работе, которая сопряжена с риском или может поставить под угрозу его образование или нанести вред его здоровью или развитию.'(Конвенция ООН о правах ребенка, статья 32.1)
Большая еда - 100 лет после основания МОТ и 30 лет после принятия Конвенции ООН о правах ребенка - продолжается эксплуатация бесправных работников и детский труд в странах с низким и средним уровнем дохода (СНСД, Страны с низким уровнем дохода). Со щитом местных посредников, которые, конечно же, не освобождают получателей товаров от солидарной ответственности за незаконную и преступную деятельность.
Обязанности каждого
Детская эксплуатация достаточно доказано и открыто в цепочках поставок пальмового масла, какао а теперь еще и фундук. Промышленные гиганты, ответственные за эти и другие международные преступления против человечества и окружающей среды, такие как ограбление земель и вырубка лесов, в центре наша кампания Buycott! - они также хвастаются своей «устойчивостью». С щедрыми операциями Greenwashing на что никто или почти не реагирует.
политика тем не менее остается подвластным притязаниям гигантов финансовой индустрии, которые фактически используют мощные Лобби на всех уровнях. За например, предотвратить принятие мер общественного здравоохранения направлена на профилактику ожирения, избыточной массы тела и сопутствующих заболеваний (НИЗ, Неинфекционные заболевания). Пока прессу держат на привязи, пряником щедрой рекламы и кнутом судебных исков.
Этический потребительский выбор
Мы всемы несем полную ответственность. Каждый день мы должны решать:
- делать вклад к прибыльному бизнес цепочек поставок, основанных на бесчеловечной эксплуатации детей. За лень бросать в корзину самые известные бренды и «хитрость» поддаваться акциям, или
- установить переломный момент. Просто выберите продукты справедливой торговли, тем лучше, если био.
В случае со сладостями, отправной точкой всегда является исключение тех, которые содержат пальмовое масло, и предпочтение отдается выбору фундука, произведенного в Италии.
# Эгалите, #IoVotocolПортафоллио
Дарио Донго и Гвидо Кортезе
Внимание
(1) С 1956 года, года открытия первого крупного завода в Германии, Ferrero расширила производственные и коммерческие офисы сначала во Франции, а затем в Бельгии, Голландии, Австрии, Швейцарии, Швеции, Великобритании, Ирландии и Испании. В последующие десятилетия были открыты компании и фабрики в Северной и Южной Америке, Юго-Восточной Азии, Восточной Европе, Африке, Австралии. Наконец, также в Турции, Мексике и Китае.
(2) Сделки по слияниям и поглощениям (Слияния и поглощения), компанией Ferrero SpA, в последние годы:
-2014, приобретение Oltan (теперь Ferrero Findik, Турция), лидер глобальный в сборе, обжаривании и продаже фундука,
-2015, приобретение 30% акций группы Thorntons (Великобритания, шоколад, €131 млн),
-2016, покупка Delacre (бренды Delacre и DeliChoc, Бельгия, печенье премия) из United Biscuits,
-2017, покупка в США Fannie May (шоколад) и Ferrara Candy Company (конфеты),
-2018, приобретение кондитерского подразделения Nestlé в США (2,8 млрд долларов США без учета бренда Kit Kat),
-2019, закупка серии имплантов в США и торговых марок Kellogg's (печенье, закуска с фруктами и фруктовыми вкусами, рожки мороженого и пирожные, 1,3 миллиарда долларов США),
- 2019-2020, приобретение акций Campbell Soup Company в Kelsen Group (бренды Royal Dansk и Kjeldsens, Дания, печенье и закуска, 300 миллионов долларов США. Перевод будет завершен в ближайшие несколько месяцев)
(3) См. рег. УП 165/10, который вносит изменения в предыдущий рег. CE 1881/06. Пороги содержания афлатоксинов в фундукепредназначенные для непосредственного употребления в пищу человеком или для использования в качестве ингредиента в пищевых продуктах'увеличились:
- от 2 до 5 мкг/кг (афлатоксин В1)
- от 4 до 10 мкг/кг (сумма афлатоксинов B1, B2, G1 и G2)
(4) См. https://www.unicef.it/Allegati/Convra_diritti_infanzia_1.pdf
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
Ученый-компьютерщик и профессиональный пчеловод. Бывший отказник от военной службы по соображениям совести, он служил, а затем стал волонтером в столовой для бездомных в Турине. Он занимается вопросами права на питание, продовольственной политики, продовольственного суверенитета и биоразнообразия. Он основал ассоциацию городских опылителей с целью защиты биоразнообразия с помощью конкретных социальных и экологических проектов восстановления. Представляет Сообщество Слоу Фуд столичных опылителей. Он способствовал рождению национальной сети городских пчеловодов. Он руководит независимым сельскохозяйственным рынком, сотрудничает и пишет для Egalitè (Onlus Rome), которая занимается защитой прав обездоленных людей, а также для газет Great ItalianFood Trade, Qualiformaggio, L'apicoltore Italiano и небольших журналов.
