Больше
    ГлавнаяздоровьеАльцгеймера потребление пищевых волокон снижает риск и защищает...

    Болезнь Альцгеймера, потребление пищевых волокон снижает риск и защищает мозг пожилых людей

    Потребление пищевых волокон может снизить риск слабоумия у пожилых людей, более склонных к болезни Альцгеймера. Данные получены из исследования, проведенного в Италии, в сообществе людей, проживающих в социальных и медицинских учреждениях. (1)

    Полезная функция пищевых волокон

    Потребление фруктов, овощей, цельного зерна и других источников пищевых волокон единодушно признано полезным для здоровья. Диетические рекомендации указывают на оптимальное потребление пищевых волокон 30-35 г/день для мужчин и 25-32 г/день для женщин во взрослом возрасте. (2)

    Потребление пищевых волоконАвторы исследования отмечают, что, наряду с другими питательными веществами, он также был связан с улучшением целостности мозга, например, с увеличением общего объема мозга и снижением гиперинтенсивного объема белого вещества у пожилых людей без деменции.

    Влияние пищевых волокон на когнитивную функцию может быть опосредовано их влиянием на микробиоту кишечника. Потребление пищевых волокон формирует состав и/или функциональность кишечной микробиоты, увеличивая выработку конечных продуктов ферментации, таких как короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК). Эти метаболиты продемонстрировали способность модулировать функцию мозга через ось «микробиота-кишечник-мозг».

    Пищевые волокна против болезни Альцгеймера

    Il команда Международная группа исследователей (США, Испании и Италии) в этих условиях оценила взаимосвязь между потреблением пищевых волокон и частотой снижения когнитивных функций в проспективном исследовании пожилых жителей в сообществе, исследовании Invecchiare in Chianti, старении в районе Кьянти. (ИнЧИАНТИ).

    исследование пострадал 848 за-65 (56% женщин), средний возраст 71 год. В течение 15 лет каждые три года исследователи проверяли их рацион, когнитивные способности и другие параметры здоровья.

    Результат.

    В 15 лет В целом корреляции между потреблением клетчатки и снижением когнитивных функций не выявлено.

    В пожилом возрасте с геном APOE4 (связанным с риском болезни Альцгеймера выше среднего), однако выяснилось, что ежедневное потребление 5 граммов пищевых волокон заметно связано с уменьшением риска снижения когнитивных функций на 30%.

    Ген АРОЕ4

    Ген АРОЕ4 признается индикатором риска деменции, который, однако, необходимо согласовывать с образом жизни, диета это возраст. Страх родственников людей с болезнью Альцгеймера заразиться той же патологией подпитывал бизнес ненадежной предиктивной аналитики.

    В научной сфереОднако на подходе новые надежные и неинвазивные методы диагностики. Первое исследование на эту тему — итальянское. В проекте «Перехватчик», в рамках подготовки к применению новой диагностики, участвуют 400 человек из группы риска, чтобы предсказать переход легкого снижения когнитивных функций в деменцию, вызванную болезнью Альцгеймера. (3)

    В рамках проекта его продвигают и поддерживают Министерство здравоохранения и Aifa, Итальянское агентство по лекарственным средствам, в сотрудничестве с Istituto Superiore di Sanità и Aima, Итальянской ассоциацией по болезни Альцгеймера. Фонд университетской больницы Agostino Gemelli IRCCS координирует и участвует вместе с сетью из 20 итальянских неврологических структур.

    Marta Подпаленный

    Внимание

    (1) Андреа Унион-Кабальеро, Томас Мероньо, Кристина Андрес-Лакуева, Николь Идальго-Либерона, Монтсеррат Рабасса, Стефания Бандинелли, Луиджи Ферруччи, Массимилиано Федекостанте, Рауль Самора-Рос, Антонио Керубини. Варианты гена аполипопротеина Е формируют связь между потреблением пищевых волокон и риском снижения когнитивных функций у пожилых людей, проживающих в сообществе. Возраст и старение, том 52, выпуск 1, январь 2023 г., afac329, https://doi.org/10.1093/ageing/afac329

    (2) Дарио Донго, Карлотта Суарди. Цельное зерно и клетчатка, долгая здоровая жизнь. ПОДАРОК ​​(Великая итальянская торговля продуктами питания). 25.1.19

    (3) Проект Interceptor описан на официальном сайте https://www.interceptorproject.com/ 

    Marta Подпаленный
    + сообщения

    Профессиональный журналист с января 1995 года, работал в газетах (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) и периодических изданиях (NumeroUno, Il Salvagente). Автор журналистских обзоров о еде, она опубликовала книгу «Читаем этикетки, чтобы знать, что мы едим».

    Статьи по Теме

    АРТИКОЛИ recenti

    Последние комментарии

    Переведите "