средиземноморская диета

средиземноморская диета долголетие

centenari sardi

Средиземноморская диета: долголетие и здоровье

Главный секрет, который раскрывает Средиземноморская диетадолголетие. Для подробного изучения феномена был создан проект «Kent’Annos» (сто лет), где в ходе более 30 лет изучаются привычки и традиции питания долгожителей итальянского острова Сардиния.

Исследование подтвердило, что средиземноморская диета и настоящее долголетие местных жителей взаимосвязаны: типичные сардские блюда в сочетании с уникальным генетическим фондом островитян и микроклиматом сделали остров рекордсменом, где на каждые 100.000 человек приходится 22 тех, кому за сто (что вдвое больше чем в любой другой точке планеты).

Среди жемчужин Сардинии вина (экспортируемые по всему миру) обладающие значительно большим количеством антиоксидантов, в то время как фрукты втрое богаче флавиноидами и полифенолами. Не отстают с сыры, содержащие элементы имеющие высокую устойчивость pH и пробиотический эффект.

Статистика утверждает, что мужчины (93%) пьют в два раза больше вин в сравнении с остальными итальянцами, а в ежедневном рационе женщин присутствуют разнообразные молочные продукты, макаронные изделия и овощи. Всё исключительно местного производства.

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.