здоровое питание

Помогает обуздать голод

Богатый белками завтрак может обуздать любой голод, подтверждают данные исследования представленного 14 ноября 2013 на ежегодной встрече Obesity Society в Атланте (США).

Исследование проанализировало влияние на аппетит разных по питательной композиции и сочетанию блюд, употребляемых на завтрак. Основными участниками проведенного опроса стали женщины в возрасте от 18 до 55 лет.
В течение каждого получаса участницы описывали свои ощущения голода (острая необходимость или лёгкое желание поесть, сытость) в промежутке между завтраком и обедом. В результате чего было установлено что несмотря на одинаковую калорийность представленных блюд (300 ккал) и пропорции жиров и клетчатки, все чей утренний рацион составлял большее количество белка, более спокойно дожидался обеденного перерыва и за столом съело гораздо меньше, относительно вовсе не завтракавшей экспериментальной группы (пили исключительно воду) или предпочитавших пищу с высоким содержанием углеводов.

Таким образом специалисты dieta Zona настоятельно рекомендуют счаще отдавать предпочтение завтраку на основе белков, нежели углеводов.