здоровое питание

Главный секрет о. Сардиния

Главный секрет о. Сардиния

Традиционные итальянские продукты питания –вот настоящий секрет долгожителей Сардинии. Для анализа этой связи и был создан проект “A kent’annos” (до ста лет), вот уже в течение 30 лет изучающий данный феномен.

Результаты исследований, представленные в Sardegna Store в Милане, продемонстрировали положительное влияние традиционных сардских продуктов питания, не забыв упомянуть о микроклимате острова, ставший островом долгожителей, где 22 из 100.000 переходят за порог 100 лет, что в два раза больше чем где-либо на планете.

Среди экспортируемых островом продуктов, вина, имеют наибольшее количество антиоксидантов, в то время как фрукты и овощи содержат тройную дозу флавоноидов и полифенолов, относительно продуктов крупных розничных сетей. Даже сыры, и те содержат высокое количество пробиотических бактерии, славясь высокой устойчивостью к pH. Заключают полноту картины обеденные привычки: где мужчины пьют вдвое больше вина, в сравнению с остальными регионами страны, и ежедневно употребляют молочные продукты, пасту и овощи, сделанные в Сардинии, конечно же.