джем

апельсиновый джем

апельсиновый джем

Апельсиновый джем — самый любимый

Апельсиновый джем является уникальным продуктом благодаря высокому содержанию витаминов и минералов и конечно же своему яркому окрасу. По мнению специалистов светотерапии не что так не поднимает настроение холодной зимой как яркий оранжевый цвет.

Учитывая, что процесс приготовления джема многоэтапный и долгий (если вы вдруг решитесь сделать его своими руками в домашних условиях) то поддержка родных и друзей окажется очень кстати. Несмотря на достаточно высокое энергетическое содержание (от 246 ккал на 100 г) диетологи рекомендуют употреблять джем на завтрак, указывая не только на его исключительный вкус но и замечательные питательные свойства. Итальянский апельсиновый мармелад содержит не малое количество витамина А, фолиевую кислоту, бета-каротин и лютеин. Поспешим дать совет: недолгое замачивание избавит апельсиновую корку от излишней горечи.

Известный писатель и гастроном Пеллигрини Артузи  (1820 — 1911), отчасти стал виновником присуждения знака качества апельсиновому джему, изготовленного из апельсинов Ribera уровня DOP, известных своим светлым оттенком оранжевого и мякотью без косточек. Классический апельсиновый мармелад готовится с добавлением корицы.

 

Об авторе

Добавить комментарий

Нажмите здесь, чтобы оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.