Мюнхенский институт окружающей среды,Умвельтинститут, в 2017 году разместил плакат на станции городского метро, чтобы довести до всеобщего сведения массовое использование пестицидов в яблоневых садах (1) Валь-Веноста. Советник по сельскому хозяйству Южного Тироля осудил Институт, но судебный процесс обернулся против него и позволил экологам получить реестры использования пестицидов на фермах.
Судебное дело
Независимый институт окружающей среды Мюнхена в 2017 году опубликовал сатирический манифестПестицид Тироль«информировать население о массовом использовании пестицидов при выращивании яблок в Южном Тироле.
Действие не был хорошо принят провинциальным советником по сельскому хозяйству Южного Тироля Арнольдом Шулером, который преступно осудил Институт за клевету на сельское хозяйство и подделку бренда - логотип Южного Тироля, используемый в плакате на туристических рекламных щитах, является сатирическим.
Данные о пестицидах, распыляемых в Валь-Веноста
Воля к запугиванию и скрывать правду со стороны заявителей было ясно, и экологи сразу же нашли поддержку у ассоциаций и граждан со всей Европы против того, что было названо SLAPP, Стратегические иски против общественного участия. (2) Под сильным общественным давлением Шулер и 1375 компаний, поддержавших дело, отзывали жалобы одну за другой до завершения судебного разбирательства в январе 2022 года. (3)
Но ущерб уже был нанесен. Прокуратура Больцано изъяла буклеты компаний по распылению в качестве доказательства для суда. Таким образом, экологический институт получил информацию примерно от 681 компании из 1375. Хотя ведение этих записей является обязательным, они не отслеживаются и не публикуются на регулярной основе.
Ни дня без пестицидов
Из собранной информации активисты реконструировали, что с марта по сентябрь 2017 года в Валь-Веноста не проходило дня без распыления пестицидов в садах. Почти четверть активных ингредиентов, содержащихся в используемых средствах защиты растений, считаются особо вредными. Использовались пенконазол, флуазинам и фосмет, классифицированные какпредположительно вредит репродукции', а также бупиримат и каптан, рассматриваемые вместо этого 'вероятно канцерогенный.
Глифосат не мог отсутствовать. (4) Хотя его опасность известна, он по-прежнему является наиболее широко используемым активным ингредиентом в гербицидах. 90% оцененных компаний использовали его для борьбы с сорняками. На одни только гербициды приходилось 10% всех применений фермерами, несмотря на то, что в яблоневых садах не было необходимости в борьбе с сорняками. На самом деле есть менее эффективные механизированные методы борьбы с травами. (5)
Так называемый эффект коктейль"
До девяти химикатов их распыляли одновременно. (5) Мы говорим в этом случае о «эффекте коктейль'. Даже если каждое из химических веществ используется в рамках закона, мы все равно точно не знаем, каковы последствия накопления этих веществ для здоровья человека и окружающей среды.
Новые методы анализа однако они обнаружили изменения в оси кишечник-печень у морских свинок, подвергшихся воздействию смешивать пестицидов. (6) В исследовании 2021 года было показано, что сосуществование нескольких пестицидов в почве может поставить под угрозу ее биоразнообразие. (7)
Сложность ведения органического земледелия в Валь-Веноста
В Южном Тироле сады следуют один за другим без перерыва. Они простираются примерно на 18 2021 га, и к 935 году будет произведено 3 1.800 тонн яблок. (8) Пестициды распыляются на листву, создавая облака, которые бродят по Валь-Веноста и даже достигают горных вершин: остатки были обнаружены даже в ледниках на высоте XNUMX метров. (XNUMX) Как показывает история семьи Глюдерер, перейти на органику среди такого количества традиционных садов непросто.
Остатки пестицидов были найдены в их органических травах. (9) Когда они попросили своих соседей принять меры предосторожности, они подверглись оскорблениям и угрозам, как рассказали немецкому журналу Урбан и Аннемари Глюдерер — итальянский представитель организации «Европейские граждане спасать пчел и фермеров». Süddeutsche Zeitung. Чтобы защитить свой урожай и свое здоровье, им пришлось окружить свою ферму двухметровой пластиковой пленкой — дорогое решение, которое лишает вид на рай, каким должен быть Южный Тироль. Решение для семьи состояло в том, чтобы основать компанию на высоте 1.400 метров над уровнем моря. (8)
Идеальное яблоко
Массовое использование пестицидов фермеры и оптовики оправдывают это тем, что крупные розничные торговцы и конечные потребители хотят получить безупречный продукт. Большие, блестящие, идеальные и все те же яблоки. Многие из используемых пестицидов используются не для защиты растений, а для придания яблоне эстетической красоты. 90% из 681 фермы использовали бы регуляторы роста в своих садах в соответствии с Süddeutsche Zeitung и телевизионная станция Баварское радио.
Дитианон, бупиримат и каптан они использовались для борьбы с паршой яблок и мучнистой росой, двумя грибковыми заболеваниями, которые, однако, не влияют на качество яблок или здоровье человека. (10) Возможно, даже рег. (ЕС) 2019/428 о размере и внешнем виде фруктов и овощей следует пересмотреть. Можно было бы избежать массового использования ненужных загрязняющих веществ и потери качественных продуктов питания.
Алессандра Мэй
Внимание
(1) Марта Стринати, Дарио Донго. Яблоки, виноград, груши. Слишком много остатков пестицидов в продуктах питания. Отчет Legambiente. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 25.12.2020
(2) Марта Стринати. Liberte только на словах, даже во Франции это цензура. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 12.10.2021
(3) Объединенный институт Мюнхена. Wegen Pestizidkritik auf der Anklagebank. https://umweltinstitut.org/ueber-uns/pestizidprozess/
(4) Марта Стринати. Не только глифосат. 33% пестицидов, используемых в ЕС, не оцениваются по степени риска. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 26.11.2022
(5) Фабиан Хольцхейд. Пестизид им Виншгауэр Апфеланбау. Объединенный институт Мюнхена. https://umweltinstitut.org/landwirtschaft/projekt-spritzdaten-aus-dem-vinschgauer-apfelanbau/
(6) Робин Меснаж, Максим Тейшейра, Даниэле Мандриоли, Лаура Фальчиони, Квинтен Рэймонд Дюкармон, Роми Даниэль Звиттинк, Каролин Амиэль, Жан-Мишель Панофф, Эмма Борн, Эмануэль Сэвидж, Чарльз А. Мейн, Фиорелла Бельподжи, Майкл Н. Антониу. (2021) Мультиомное фенотипирование оси кишечник-печень позволяет предсказать риск для здоровья на основе тестов in vivo на субхроническую токсичность смеси пестицидов с низкими дозами у крыс.. Коммун Биол 4, 471. https://doi.org/10.1038/s42003-021-01990-w
(7) Фиона Х. М. Тан и Федерико Магги (2021 г.). Смеси пестицидов в почве: глобальная перспектива. Окрестности. Рез. горит. 16 044051 DOI 10.1088/1748-9326/abe5d6 https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/abe5d6
(8) Фон Уве Ритцер. Der einsame Kampf einer Bauernfamilie. Suddeutsche Zeitung. 25.1.2021. https://www.sueddeutsche.de/projekte/artikel/wirtschaft/pestizide-suedtirol-aepfel-e237260/?reduced=true Переведенную статью можно найти в выпуске Internazionale 1502 от 10.3.2023 марта XNUMX г.
(9) Дарио Донго, Воздействие пестицидов на пчел, деревья и растения, удаленные от возделываемых земель.. ПОДАРОК (Великая итальянская торговля продуктами питания). 21.12.2020
(10) Фон Уве Ритцер, Натали Сабловски. Apfel-косметика для Verbraucher. Suddeutsche Zeitung. 25.1.2023. https://www.sueddeutsche.de/projekte/artikel/wirtschaft/pestizide-suedtirol-aepfel-handel-e576423/?reduced=true Переведенную статью можно найти в выпуске Internazionale 1502 от 10.3.2023.
Окончив юридический факультет Болонского университета, она получила степень магистра пищевого права в том же университете. Присоединяйтесь к команде WIISE srl, посвятив себя европейским и международным исследовательским и инновационным проектам.
