Ассоциация итальянских производителей сладостей и макаронных изделий заявляет, что за первые восемь месяцев года она добилась положительного результата на итальянском экспортном рынке с + 7,7% в стоимостном выражении на 1 миллиард 300 1 миллион и 200 миллионов и 12,7 тысяч тонн. Даже сладости итальянского производства летят на зарубежные рынки с ростом продаж на 1%, доставлено 800 миллиард, 500 миллионов и XNUMX тысяч тонн.
Соединенные Штаты и Бразилия остаются основными потребителями макаронных изделий за пределами итальянской границы, но новые страны, такие как Индия, Египет и Иран, положительно настроены на увеличение экспортного сектора, в частности, там, где увеличение запросов с 2007 года по настоящее время составляет почти 120%. . Китай также ценит макаронные изделия и за последние пять лет увеличил их импорт почти на 40%. Спрос на безглютеновые, органические продукты или продукты с высоким содержанием клетчатки также был положительным. В 2012 году он составлял 11% от общего количества в мире на общую сумму 3 миллиарда долларов.
Что касается десертов, то, казалось бы, «все без ума от итальянского шоколада», экспорт которого вырос на 22% до 650 миллионов долларов. По оценкам Aidepi-Euromonitor, на международные каналы будет приходиться 80% общего роста сектора мороженого.
