12 октября 2023 года FSSAI (Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии) рекомендовало операторам пищевого сектора включать QR-код на этикетку, чтобы позволить слепым и слабовидящим людям прослушивать информацию о продукте. (1)
1) Индия, требования к маркировке пищевых продуктов
«Безопасность пищевых продуктов и стандарты» Положения о маркировке и отображении», принятые ФССАИ в 2020 году, предлагают исчерпывающий перечень обязательной информации, которая должна быть указана на этикетке расфасованных пищевых продуктов, в том числе:
- наименование товара,
– декларация пищевой ценности,
— список ингредиентов в порядке убывания веса,
– вегетарианский/невегетарианский логотип,
— декларация на пищевые добавки,
– имя, адрес и номер лицензии FSSAI «владельца бренда» или импортера в Индии, перед которым указывается его роль (т. е. «производится», «продается»),
– количество нетто, потребительская цена, рекомендации по обслуживанию клиентов,
– «маркировка даты», которая включает «дату изготовления или упаковки» и «срок годности/использования», т.е. «годен до»,
– специальные условия хранения, где это необходимо,
– Страна производства, если она отличается от Индии,
— инструкция по применению, при необходимости,
– предупреждения об аллергенах (т.е. «Содержит…»),
– особые требования к категориям товаров. (2)
2) Индия – Евросоюз, сравнение этикеток
Требования к маркировке действующие в Индии – в соответствии со «Стандартом Кодекса Алиментариус по маркировке пищевых продуктов», как и соответствующие правила, действующие в ФАО, государствах-членах ВОЗ – в ретроспективе они более строгие, чем те, которые установлены в Европейском Союзе, в отношении:
– обязательная информация на этикетке, не предусмотренная Регламентом о пищевой продукции (ЕС) № 1169/11, например, логотип «овощной/не вегетарианский», номер лицензии и роль оператора, ссылки на «службу поддержки клиентов», дата производства, страна производства. производство,
– доступность обязательной информации благодаря ее сбору на «основной панели дисплея» размером не менее 40% наибольшей поверхности, на упаковках цилиндрической формы или в форме параллелепипеда (25% в остальных случаях, т.е. конвертах),
– видимость гарантируется минимальной высотой символа, пропорциональной вместимости «упаковки», от 1 до 6 мм.
3) Индия, FSSAI рекомендует включать QR-код на этикетку.
FSSAI делает важный шаг вперед как на фронте информирования о пищевых продуктах, так и на включении людей с ограниченными возможностями по зрению благодаря рекомендации, адресованной всем «операторам пищевого бизнеса» от 12 октября 2023 года:
– поскольку Закон Индии о правах людей с ограниченными возможностями (2016 г.) подчеркивает необходимость обеспечения доступности и укрепления здоровья для всех, включая людей с нарушениями зрения,
– «Обеспечение инклюзивного доступа к информации является фундаментальным правом граждан, и крайне важно, чтобы пищевые продукты маркировались таким образом, чтобы обеспечить доступность для всех потребителей, в том числе для людей с нарушениями зрения»,
– Операторам пищевого бизнеса (ПФ) рекомендуется размещать на этикетках QR-коды, которые обеспечивают доступность (посредством автоматического считывания) всей информации, которая является обязательной на этикетке.
"Включение QR-кода для доступности информации» ни в коем случае «не заменяет и не отменяет обязательства по предоставлению обязательной информации на этикетке продукта, как того требуют действующие нормативные акты». (1)
4) Первые комментарии
"Встроить QR-коды на продукты питания, как рекомендовано FSSAI, чтобы сделать продукты питания доступными для людей с нарушениями зрения, является важным шагом на пути к обеспечению безопасности пищевых продуктов и инклюзивности.
Этикетки они играют жизненно важную роль в предоставлении ценной информации, помогая потребителям, в том числе людям с нарушениями зрения, делать безопасный и осознанный выбор продуктов, которые они потребляют. Для людей с нарушениями зрения эти QR-коды представляют собой доступ к важной информации, такой как ингредиенты, аллергены и пищевая ценность, что позволяет им уверенно управлять своими диетическими потребностями (…).
Эти меры они не только обеспечивают доступность безопасных продуктов питания для всех, но также способствуют формированию более здорового, информированного и инклюзивного общества» (Рошан Коре, консультант-диетолог в больнице NHSRCC в Мумбаи). (3)
Дарио Донго
Внимание
(1) Доктор Амит Шарма, директор отдела науки и стандартов. Включение QR-кодов в пищевые продукты для обеспечения их доступности для людей с нарушениями зрения. FSSAI (Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии). 12.10.23 https://tinyurl.com/3hs3wsnp
(2) Положения о безопасности пищевых продуктов и стандартах (маркировка и отображение) (2020 г.). ФССАИ, Индия. См. «Главу 2 – Маркировка расфасованных пищевых продуктов». Статья 5, требования к маркировке https://tinyurl.com/3xn9w3fm
(3) Снеха Кумари. ФГССА рекомендует включать QR-код на продукты питания для слабовидящих; эксперт призывает переехать. Новости9. 30.10.23 https://tinyurl.com/3t5b9thb
Дарио Донго, юрист и журналист, доктор наук в области международного пищевого права, основатель WIISE (FARE - GIFT - Food Times) и Égalité.
