Легендарное Ламбруско – итальянское красное вино, хорошо известное за рубежом. Особенно в США он долгое время славился щедрым названием «красное шампанское» из-за того, что это одно из немногих игристых красных вин. Виноград, из которого оно производится, выращивается большей частью в Эмилии-Романье, в провинциях Модена и Реджио, а также в Мантуе, в Ломбардии.
Жемчужина эногастрономического сектора Модены, знаменитый итальянский Ламбруско характеризуется ароматом фиалок, хорошим соотношением цены и качества и универсальностью. Вино способно сказать свое слово как в качестве ингредиента многих традиционных гастрономических блюд региона Эмилия-Романья (например, салями), так и на кухне в типичных блюдах, таких как котехино или дзампоне, оно также знает, как произвести хорошее впечатление в случае коктейлей. , которые видят его главным героем вместе с другим алкоголем или фруктами.
Это гибкое красное вино также способно демонстрировать престижные этикетки. Прежде всего Sorbara, один из четырех признанных Lambrusco DOC. Остальные - Саламино-ди-Санта-Кроче, Реджано и Граспароса-ди-Кастельветро.
