Coop, o Supermercado do futuro
Qual a proveniência da matéria prima, em quais alimentos se encontram alérgenos, como descartar corretamente a embalagem de um produto, informações que frequentemente são escritas com caracteres de difícil leitura e muitas outras (em geral ausentes nas embalagens) estão ao alcance de todos no Supermercado do futuro Coop: são mil metros quadrados em Bicocca Village, periferia Norte de Milão, onde também se encontra o cinema mais frequentado da capital da Lombardia.
A estrutura replica o Future Food District, experimentado com sucesso durante a Expo 2015. Mobiliada em madeira clara e com expositores baixos, a grande área de venda está inteiramente a serviço do consumidor. A Coop Itália não é nova neste tipo de política: única marca entre as grandes redes de varejo que fez um site para relatar a origem de produtos de marca, faz da transparência seu carro chefe, estando um passo à frente com a ajuda da tecnologia.
No Supermercado do futuro, até o cliente menos acostumado com o uso do smartphone pode interagir com os 100 monitores interativos distribuídos na loja e receber qualquer informação acerca das 6 mil referências à venda e sobre promoções. Ao longo dos corredores e no setor de resfriados (frutas e legumes, carnes e peixes), os “totem touch” oferecem uma tela na qual selecionar os produtos com um toque de dedos ou “lê-los” passando-os no leitor de código de barras. Através desses passos simples é possível acessar o “rótulo aumentado”, ou seja, todas as informações sobre o produto que está sendo avaliado. Nos mesmos totens é possível criar a lista de compras, que deve ser retirada duas horas após o estacionamento.
A implementação da parte de engenharia foi realizada pela Inres e a da parte digital pela Accentuare. As novidades hi-tech serão estendidas a outros pontos de venda da rede, que conta com mais 1.100 lojas.
