Vinho branco italiano

Vinho pinot grigio

pinot grigio

Vinho Pinot Grigio, branco italiano

A simples menção do vinho Pinot Grigio conta a história da explosão do vinho branco italiano que ocorreu entre 1970 e 1990. Ele é considerado uma das variedades mais elegantes de brancos há décadas, é exportado em quantidades enormes e colonizou muitas áreas de produção da Europa e do mundo.

O verdadeiro Pinot Grigio é elaborado no norte da Itália na região do Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige. Ele possui cor de palha, aroma delicado e sabor suave. Ele se combina perfeitamente bem com aperitivos, principalmente com carne curada e queijo. Também são indicados com peixes e carnes brancas, até mesmo sozinho é um excelente aperitivo.

Este símbolo de excelência para exportação, especialmente em mercados como o dos Estados Unidos, não é apenas sinônimo de grandes volumes. De fato, o que permitiu a alta difusão deste vinho branco italiano foi a criação de uma base voltada para o desenvolvimento e a entrada de pequenos enólogos que buscam em sua arte qualidade e singularidade. Com notas florais e outras características fascinantes esta variedade de vinho é muito mais do que uma tendência.

 

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