Vinho branco italiano

Vinho Grillo

grillo

Vinho Grillo, branco italiano de personalidade

O vinho Grillo é outro exemplo em que a variedade da uva empresta seu nome ao excepcional vinho branco italiano que produz. Originalmente estas uvas eram conhecidas por sua utilização exclusiva em produções do Marsala, já hoje é mais conhecido em sua forma pura.

O vinho Grillo se destaca por um caráter singular e é marcado por traços que tornam tal singularidade difícil de imitar. Ele é produzido na Sicília, as vinhas se encontram em Trapani, Palermo e Siracusa. Trata-se de um vinho muito adequado ao envelhecimento em madeira, especialmente no carvalho francês, e com o tempo desenvolve atributos surpreendentes.

Possui cor amarelo palha brilhante e aromas de ervas, flores secas e notas cítricas, seu sabor é encorpado e nele se distinguem indícios de jasmim, pêra, melão, folhas de chá e flor de limão, no final, apresenta o toque certo de acidez completando sua excelente estrutura. Tais qualidades robustas fazem deste vinho branco italiano o acompanhamento ideal para peixes, carnes e sopas.

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