Verduras

verduras em conserva

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Verduras em conserva, tradicionalmente italianas

As verduras em conserva fazem parte de uma antiga tradição italiana. As receitas com verduras em conserva transmitem o sabor de verduras frescas, graças a um processo de produção que começa com a agricultura e termina nas mesas dos consumidores.

Tudo se inicia pelo frescor das verduras antes de serem enlatadas: a seleção das variedades e das melhores zonas de cultivo assim como as técnicas e o momento correto de cada ação. O eterno engenho italiano encontrou o exato equilíbrio no modo de preservar as qualidades originais e os valores nutricionais, como vitaminas e sais minerais. Ao longo do tempo estas delícias vêm cativando nosso paladar e trazendo a sensação de saúde e bem-estar.

As verduras em conserva são base de importantes receitas da Itália. O que seria da massa sem conservas de tomate? E das entradas sem azeitonas e molhos de trufas? Produtos enlatados autênticos são indispensáveis e devemos tê-los sempre a mão, pois facilitam e enriquecem o dia a dia.

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