Brioche

Receita de brioche

briosche

Receita de brioche para um café da manhã irresistível

A receita de brioche é ideal para quem busca por uma refeição matinal saborosa que não contenha muitas calorias. Os ingredientes incluem farinha integral, e também podem ser recheados com geleias, chocolate ou outros doces que acompanham o café típico italiano com tentações difíceis de resistir. O brioche italiano desperta os sentidos, em casa ou no bar, e mergulha-nos na atmosfera que somente o Belpaese pode oferecer.

Para cada receita, os chefs aplicam técnicas específicas que derivam de tradições antigas. A receita da massa do brioche, da variedade croassaint e das massas folhadas, requerem técnica ad hoc. O que realmente torna a receita de brioche excelente são os ingredientes, escolhidos com cuidado e tratados com respeito ao tempo de produção natural.

Os recheios mais tradicionais são três: os de geleia de frutas, principalmente de damasco que é o mais difuso, os de chocolates diversos que fazem um grande sucesso e finalmente o de creme, um clássico da vasta e gostosa diversidade de delícias italianas. Escolha sua receita preferida e delicie-se!

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