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Propriedades do kiwi, valores nutricionais únicos

As propriedades nutricionais do kiwi mereceriam um livro. Trata-se de um fruto excepcional e de fácil cultivação. Quanto às calorias, o kiwi apresenta pouquíssimas, cerca de 46 calorias a cada 100g.

As propriedades do kiwi são únicas, começando pelo ótimo sabor. A Itália é líder mundial de produção e dispensa muita atenção ao cultivo, valorizando acima de tudo as propriedades organolépticas, o frescor e o gosto doce e acre.

A colheita é feita somente entre setembro e outubro, período em que a fruta se torna particularmente útil no combate de resfriados uma vez que esses são os meses de outono no país. De fato, uma de suas propriedades é a riqueza de vitamina C, apresentando muito mais desta do que a laranja (são 85 mg em 100 g, o equivalente a dois limões).

Estão presentes também, em quantidade significativa, o ferro, potássio, fibras, proteínas, sais minerais, antioxidantes e ácido fólico, muito importante para mulheres em gestação.

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