Chocolate

Marcas de chocolate

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Marcas de chocolate, o significado de ser italiano

Poucos sabem que as melhores marcas de chocolate italiano criam artigos apreciados em todo o mundo. Voando muito mais alto que as marcas distribuídas em larga-escala, elas se distinguem por uma produção de rara excelência. São iguarias para os paladares mais exigentes.

As marcas de chocolate italiano conhecidas internacionalmente estão concentradas principalmente em duas regiões. No norte, Piemonte – com seus gianduiotti e cremini, sublimes com avelãs cultivadas no território circundante – é conhecida por nomes como Streglio, Gobino, e Venchi. Mérito igual expressam outras empresas um pouco mais ao sul, na Toscana, marcas famosas, como Amedei, Domori e Slitti, símbolos históricos do setor.

A marca registrada destes produtos é a atenção dispensada na seleção de matérias-primas e o respeito pelas receitas tradicionais. Pura manteiga de cacau, sem lecitina de soja emulsificante ou sabores artificias. A mesma escolha é feita pela maioria das marcas menores de chocolate italiano, o que não ocorre com muitas marcas de nível médio. Tudo que você precisa fazer é ler o rótulo.

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