Leite de vaca

Leite de vaca crianças

latte vaccino bambini

Leite de vaca, crianças sadias e fortes

Leite de vaca e crianças, uma história narrada por muito tempo. Graças à famosa qualidade do leite integral,  pode-se dizer que a humanidade cresceu com ele, ao lado dos demais tipos de leite (de burra, de cabra ou vegetal). Os atuais princípios de educação alimentar o colocam no centro de um crescimento saudável. Os vários tipos de leite acompanham o homem há seis mil anos, mas somente da segunda metade de 1900 o leite de vaca foi considerado importante na alimentação infantil.

A atual pediatria italiana, em conjunto com as indicações objetivas do CRA (Conselho de Pesquisa e Agricultura), sustenta em absoluto os benefícios do leite de vaca às crianças, no entanto, indica o seu uso no começo do desmame (dos 4 aos 6 meses de idade), sendo acompanhado por outros  alimentos, sólidos também. O leite integral é muito rico em vitamina D, cálcio facilmente absorvível e ferro, um dos melhores elementos naturais e com baixas calorias (de 36 à 64 kcal a cada 100g).

Não pode substituir a amamentação pelo seio, mas permanece um excelente alimento capaz de dar ao nosso organismo proteínas, ácidos, gorduras essenciais, fósforo e sais minerais.

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