Vinho branco italiano

Greco di Tufo

grecoditufo

Greco di Tufo, excelência mediterrânea

Greco di Tufo é um excelente vinho branco produzido na região de Campania, originário da Grécia. Ele conta com o reconhecimento DOCG e é um vinho branco italiano muito apreciado na Itália e no exterior devido ao seu perfumadíssimo bouquet e a persistência do seu gosto, que apresenta notas cítricas e de amêndoa. O primeiro impacto revela frescor e uma leve acidez que introduz o corpo e tons mais frutados.

O Greco, obra prima do mediterrâneo, é adequado para diversas combinações, do peixe ao cogumelo porcini, e é um dos poucos tipos de vinho branco italiano que pode ser envelhecido. O percentual mínimo da uva Greco di Tufo é de 85%, o restante, 15%, com a variedade Coda di volpe bianca. Não é raro encontrar garrafas produzidas com apenas um tipo de uva, como Cantine di Marzo, Le Masciare ou Villa Raiano.

O terreno argiloso e calcário, frequentemente de origem vulcânica, hospeda raízes de plantas com idade entre 05 e 20 anos, envolvendo cada cacho das vinhas em um clima relativamente seco. Autenticidade e tradição se combinam em um sabor histórico, capaz de conquistar os paladares mais exigentes.

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