Frutos de casca rija

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Frutos de casca rija: benefícios surpreendentes com 20 gramas ao dia

Bastam 20 gramas ao dia de frutos de casca rija para prevenir as doenças cardiovasculares, o câncer, a mortalidade por doenças respiratórias, diabete e infecções. É a extraordinária conclusão a qual chegou o meta-estudo, publicado em 5 de dezembro de 2016 no BMC Medicine, que examinou 29 pesquisas, publicadas até 19 de julho de 2016, conduzidas em um total de 800mil pessoas.

Os frutos secos ou de casca rija – nozes, amêndoas, avelãs, castanhas de caju, pistache, nozes pecan, castanhas, amendoins — são boas fontes de fibra alimentar, magnésio, ácidos graxos polinsaturados, vitamina E e antioxidantes: todos elementos úteis na redução do risco de doenças cardiovasculares, graças a benéfica função de manter em equilíbrio a insulina e o colesterol.

Os frutos de casca rija ainda contêm outras substâncias bioativas com função antioxidante (ácido elágico, ácido anacárdico, genisteína, revesratrol, inositol), reconhecidamente útil na diminuição do risco de câncer. Todavia, os dados epidemiológicos acerca da relação entre o consumo destes frutos e o risco de câncer são menos significativos se comparados àqueles sobre doenças cardiovasculares.

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