Rótulos

Ecommerce alimentar, informação ausente

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A venda de alimentos por ecommerce está sujeita aos direitos de informação do consumidor, ainda amplamente desconsiderados. As regras foram introduzidas há mais de seis anos, mas poucos as respeitam. Por que, como é possível? Breve análise e comentários a seguir.

O Regulamento 1169/11 da UE, o chamado Food Information Regulation, exige que todas as informações previstas como obrigatórias no rótulo (1) sejam sempre fornecidas ao consumidor. Mesmo no caso de venda à distância, como no ecommerce. Em tais casos, a informação deve ser disponibilizada antes do fatídico “click” da ordem de compra. (2)

A maioria dos operadores na Itália, entretanto, insiste em não aplicar as prescrições acima. Inscrevemo-nos nos sites mais conhecidos para a venda de alimentos on-line para verificar o seu nível de “compliance”. A seguir, o ranking da ilegalidade. De sites fora da lei para aqueles que mais cumprem as regras do ecommerce alimentar.

Ecommerce alimentar, o ranking da ilegalidade

Amazon. O módulo de informação é baseado em duas entradas, ‘Descrição’ e ‘Funcionalidade e detalhes’. Este último, por vezes, refere-se a “Características” e “Detalhes do produto”. Os quais, no entanto, são raramente (quase nunca) compilados como necessário. Faltam as informações essenciais. (3)

– Auchan – Simply. O site www.auchan.it é nada mais do que um folder em formato web. Nenhuma informação além do nome e preço de venda, às vezes, a quantidade. O spesasimply.it acrescenta “informações complementares” e “ingredientes” (com citação de alérgenos muitas vezes carente e sem destaque). Às vezes aparece uma declaração nutricional, normalmente incompleta.

– Conad. O site www.conadacasa.it permite a compra on-line e a entrega, em alguns distritos limitados, das mercadorias compradas. No entanto, a informação sobre os produtos alimentares não está disponível, além do nome do produto e do preço por unidade de venda e por quilograma, há apenas uma imagem — de baixa definição e, portanto, inútil — da frente do rótulo.

Os mais atentos

– Esselunga. O portal www.esselungaacasa.it apresenta um núcleo base de informações sobre o produto. “Características” (denominação de venda e garantia “satisfeitos ou reembolsados”), “Ingredientes” (com alérgenos destacados em negrito), “Recomendações de uso” (detalhes de conservação). A indicação de precaução da eventual presença de ingredientes alérgicos é ademais desprovida de qualquer utilidade, uma vez que se refere indiscriminadamente a toda a lista de substâncias previstas pelo reg. UE 1169/11. (4)

– Carrefour. O grupo francês, em https://myshop.carrefour.it, introduz cada produto em um grupo articulado de informações. “Ingredientes/Alérgenos”, “Informações nutricionais”, “Recomendações de uso e avisos”, “Denominação de vendas”, “Outras informações”. Insatisfatórias são as informações sobre a presença de ingredientes alérgenos, muitas vezes referidos em categorias não permitidas, como “frutos de casca rija”.

– Coop Italia. O site https://www.easycoop.com/ oferece informações detalhadas sobre todos os produtos alimentares em venda através do site. “Detalhes”, “Ingredientes”, “Alérgenos”, “Valores nutricionais”, “Conservação”, “Mais informações”. As informações sobre alérgenos são, às vezes, imprecisas. (5)

Nenhuma penalidade a quem ignora os consumidores

Como é possível que alguns dos principais operadores da distribuição violem as regras mais básicas? As ferramentas técnicas não faltam. GS1- Itália (Global Standard Itália, uma vez conhecida como Indicod – ECR) desenvolveu há anos o sistema Immagino para catalogar todos os alimentos com as informações da lei. Mas na Itália, onde se fala de “responsabilidade social corporativa”, (6) a observância das leis é negligenciada até que sua contravenção seja punida. E o Regulamento UE 1169/11 continua isento de sanções.

Quem paga são os consumidores, como sempre. Os alérgicos e celíacos em particular, para quem o serviço de ecommerce de alimentos é de fato indisponível devido a informações evasivas ou inadequadas. (7) Mas as suas associações não parecem perceber, e quem escreve é infelizmente o único a denunciar esta grave falha do governo italiano. Ausência generalizada.

Notas

(1) Além das informações que distinguem a unidade de venda, como o período mínimo de conservação ou a data de validade, e o código de lote
(2) Segundo o reg. UE 1169/11, as informações “estão disponíveis antes da conclusão da compra e aparecem no suporte de vendas à distância ou são fornecidas por quaisquer outros meios apropriados claramente identificados pelo operador do setor de alimentos” (artigo 14)
(3) O sentimento é de engano ao ler as inevitáveis “Informações importantes – Advertências”, nas quais se lê que “Os fabricantes podem alterar a composição dos seus produtos. Portanto, a embalagem do produto pode conter informações diferentes das mostradas no nosso site.

Por favor, leia sempre o rótulo, avisos e instruções fornecidas no produto antes de usá-lo ou consumi-lo. Mas qual rótulo ler e onde?
(4) O site de Esselunga informa que “Todos os produtos gastronômicos podem conter, como ingrediente ou vestígios (como trabalhados na mesma fábrica), as seguintes substâncias e produtos derivados:

Cereais contendo glúten (trigo, centeio, cevada, aveia, espelta, kamut ou as suas estirpes híbridas), crustáceos, peixes, moluscos, amendoins, soja, tremoço, ovos, leite (incluindo lactose), frutos de casca rija (amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, nozes-pecã, nozes do Brasil, pistache, castanha de Queensland), aipo, mostarda, sementes de gergelim, dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações acima de 10 mg/kg (expresso em SO2). Onde está o auto-controle?
(5) Um par de exemplos do site da Coop Italia. “Bibanese espelta e quinoa”, alérgenos “cereais” (?), “Crackers Coop com azeite extravirgem e alecrim”, alérgenos “cereais contendo glúten”
(6) CSR, Corporate Social Responsability
(7) Paradoxalmente, na Itália, a discriminação de todas as formas de deficiência é amplificada em vez de reduzida pela Web. Exemplar neste sentido é a Trenitalia, que não permite que os deficientes comprem bilhetes on-line (e, assim, acessar as ofertas)