Nutrição

Dieta Sirt

dieta-sirt-grande

Dieta Sirt, boom dos alimentos saudáveis

Dieta Sirt é o nome atribuído a um regime alimentar rico de ampla variedade de alimentos saudáveis de origem vegetal. Os chamados alimentos sirt são caracterizados por um elevado conteúdo de polifenóis e são considerados úteis na  produção de algumas proteínas (sirtuínas), listadas como capazes de promover a manutenção da massa muscular.

A promoção da dieta Sirt, muito dinâmica, principalmente com o boca a boca nas redes sociais, impulsionou as vendas de alguns alimentos, que agora entraram na dieta dos italianos mesmo que estranhos à tradição mediterrânea.

Conforme o relatório Coop 2016, por exemplo, em apenas um ano o faturamento nas grandes redes de varejo de plantas tradicionalmente consumidas no Oriente subiu em medida surpreendente. No caso do gengibre e da curcuma, cresceu respectivamente 141% e 93%. Aumentos excepcionais foram também registrados na demanda de alimentos típicos da dieta mediterrânea: a procura de uva preta cresceu 88%, a do aipo e a de semi oleaginosas 35%, enquanto a da rúcula aumentou mais de 192%.

GIFT

GIFT

Adicionar comentário

Clique aqui para postar um comentário