Nutrição

Danos açúcar excesso

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Danos do açúcar em excesso, orientações Oms

Os danos do açúcar consumido em excesso são bem documentados na literatura científica. As orientações publicadas pela Oms em março de 2015 recomendam limitar o consumo a 10% das calorias diárias, procurando reduzir para a metade, sem ultrapassar 25 gramas por dia (6 colherinhas), o equivalente a 5% das calorias diárias. Um limite que se supera bebendo apenas uma bebida gaseificada.

Além das cáries dentais, o consumo excessivo de açúcar está relacionado ao sobrepeso, à obesidade e a outras patologias ‘não transmissíveis’ correlacionadas (colesterol alto, doenças cardíacas) que são a principal causa de morte (68% do total em 2012) e são fruto da mistura mortal de má alimentação e falta de atividade física.

A Organização mundial de saúde se refere aos açúcares simples, usados para adoçar os alimentos, e não àqueles naturalmente presentes em frutas e verduras, que, para a maior parte da população, não representam riscos à saúde.

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