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Um convite à ação, dieta mediterrânea

Um convite à ação para revitalizar a dieta mediterrânea. É a iniciativa lançada em 22 de julho de 2016 por mais de 30 instituições científicas internacionais a fim de restituir novo vigor a um modelo exemplar, mas em risco de abandono até mesmo nos lugares nos quais se originou: Itália e áreas vizinhas do Mediterrâneo.

A operação, com 5 ações fundamentais de promoção e informação, pretende envolver a comunidade científica, a indústria e os consumidores para relançar o estilo de vida conhecido pelo elevado valor sociocultural, econômico e ambiental. Características que o rendem um elemento decisivo para a sustentabilidade do Food System nos Países Mediterrâneos, agindo através de um movimento comum e compartilhado, seguindo as diretrizes da Agenda das Nações Unidas para o desenvolvimento sustentável até 2030.

Para dar sequência ao apelo, IFMeD – International Foundation of the Mediterranean Diet – promove uma campanha europeia de sensibilização que, mediante o envolvimento dos stakeholders, prevê a organização de eventos também em escolas, com cursos dedicados à nutrição e ao conhecimento de alimentos tradicionais.

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