Vinho tinto italiano, tipos por descobrir

O vinho tinto italiano é um universo de sabor e variedade que começa nos vinhedos. Pelo menos esta é a regra para os vinhos italianos tradicionais. Estes tipos de vinho italiano encarnam as características de seus territórios, para as pessoas que o produzem são sinônimos de paixão.

Esta ideia é um dos princípios primários que diferencia o tinto italiano daqueles produzidos pelos demais países produtores importantes da Europa, a soma das variedades disponíveis e o cuidado dispensado às vinhas são essenciais para a qualidade do produto final. Monitorar a saúde das videiras e escolher o momento certo de colheita – uvas com o equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez – é fundamental. Estas etapas são complementadas pelo trabalho meticuloso que é realizado na adega e pelas habilidades dos enólogos italianos, especialmente quando o vinho é envelhecido em madeira.

A combinação destes fatores somada a evolução da agricultura e economia do setor provê uma gama incrível de deliciosos vinhos italianos, entendendo-se além dos limites dos tipos mais presentes no mercado. Não apenas Merlot e Cabernet, mas tipos de vinho tinto, como Nebbiolo, Sagrantino e Aglianico. Somando-os garantem a qualquer apreciador uma trilha aparentemente interminável por seguir.

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Vinho tinto italiano

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