Sorvete

Sorvete italiano, sabor incrível

O sorvete italiano não tem rival. Em casa ou no exterior é exaltado por sua produção de alta qualidade. Os diversos sabores de sorvete artesanal italiano celebram a sazonalidade das frutas, cultivadas em um território onde posição geográfica e clima garantem produtos de primeira categoria, ou representações das melhores seleções de avelã, chocolate, gemada e de vários cremes. Delícias para serem saboreadas em casquinha ou copinho, como lanche ou sobremesa.

Conforme a estação variam os sabores, o sorvete é consumido durante todo o ano na Itália e conta com uma longa tradição. Foi Bernanrdo Buontalenti, de Florença, que o introduziu na corte de Caterina de’ Medici na metade do século XVI. Mas a ideia de vender sorvete ao público foi do siciliano Francesco Procopio dei Coltelli, que viveu cem anos depois. Desde então se iniciou uma jornada em busca da perfeição.

Os sabores clássicos de sorvete artesanal estão em evolução contínua graças a criatividade dos mestres sorveteiros. O resultado é um produto de valor nutricional elevado devido à seleção de ingredientes frescos e ao tratamento que ocorre de forma a preservar as suas propriedades.