leite integral

Leite integral, saboroso e saudável

Leite integral ou semidesnatado? Se muitos escolhem o de vaca, quando se trata de decidir entre os diferentes tipos de leite à disposição no supermercado o dilema se torna árduo e muitas vezes não são consideradas as propriedades de cada variedade e  se premia exclusivamente o gosto.

O sabor é o primeiro dos aspectos a ser considerado durante a compra, mas também é sempre necessário conhecer as propriedades do leite como de qualquer outro item que colocamos no carrinho. O produto integral se destaca e se diferencia dos demais tipos de leite desnatado pela manutenção de todos os fatores nutricionais originais. Ele não sofre nenhum procedimento de desnatação e separação da parte mais gordurosa, prevendo um valor de lipídios médio de cerca de 3,5%, mantendo inalterados os benefícios dos seus ácidos graxos essenciais.

A sensação que o leite de vaca integral proporciona ao paladar é mais redonda e gostosa, invencível é a sua capacidade de potencializar a absorção de vitaminas e sais minerais graças a forte presença de fósforo, proteínas e provitaminas A, B1 e B12. O leite integral é, em resumo, alimento para crianças,  mulheres grávidas e esportistas.