Café italiano

Café italiano,

Café italiano, uma excelência indiscutível. Seja o assunto a seleção de misturas ou a venda de máquinas de café, a primazia da Itália no setor é sólida. Porém, para degustar do melhor café italiano é necessário saber orientar-se entre as diversas propostas.

Quem prefere um produto aromático e com pouca cafeína, procura pelo Arábica. O Robusta possui de fato um sabor mais rústico que pode não agradar a todos. Quanto a embalagem para comercialização é importante ter conhecimento de que as metálicas favorecem a conservação se comparadas aos pacotes. Quando embalado a vácuo é preciso admitir que há uma certa perda de aroma.

Embalagens à parte, o café em grão conserva a consistência aromática melhor que os moídos, o mesmo ocorre se compararmos as cápsulas com os refis, mas a desvantagem é que são mais caras, vinculadas a modelos de máquinas de café e não podem ser recicladas. Em casa é oportuno conservar o jarro no refrigerador, de preferência por menos de 15 dias, mas existe prejuízo às propriedades organolépticas da bebida.