Gressino

Calorias no gressino

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As calorias no gressino são um tema normalmente proposto quando se fala em dietas feitas por conta própria, sem consultar um especialista.  Em regimes alimentares voltados para o emagrecimento, que reduzem carboidratos, é preciso lembrar que as calorias na receita de gressino italiano são maiores que em outros tipos de pão (quando na mesma medida), a cada 100g do produto estão presentes 421 kcal (370 no integral) contra cera de 290 dos demais pães.

Porém é necessário esclarecer que as calorias no gressino italiano só são altas porque a produção de larga escala usa margarina e gorduras na preparação, não respeitando a receita tradicional.  Por outro lado as calorias de um gressino são muito menores que as de uma fatia de pão.

Considerando tais fatores, não podemos dizer que se trate de um alimento com muitas calorias. É importante contar as calorias, mas também é relevante considerar a qualidade dos ingredientes que consumimos. Se decidirmos substituir nosso companheiro habitual por estes deliciosos palitos, bastará simplesmente limitar a quantidade e escolher as opções integrais.

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