Pão

Calorias do pão

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Calorias do pão, uma dieta italiana

Quantas são as calorias do pão? A opinião comum atribui aos diversos tipos de pão italiano, sem distinção, uma abundância de calorias e carboidratos, cometendo o erro de considerá-lo um inimigo do peso. É preciso aprofundar-se no assunto, medir a quantidade que, por exemplo, possuem de calorias o pão toscano e o integral e avaliar os alimentos que serão consumidos junto.

Na média contém 275 calorias em 100 gramas, com diferenças entre as variedades encontradas. Um baguete tem 281 calorias enquanto a mesma medida de pão da tradição toscana apresenta 278. Os integrais combinam baixas calorias e uma maior concentração de fibras.

Se você escolhe sua comida com base no valor calórico, naturalmente irá preferir o pão feito com farinha de centeio (219 kcal em 100gr), embora não seja adequado a dietas de baixo teor de sódio. Não é aconselhável ingerir pão e massa juntos, pois dificulta a digestão.

Uma coisa é certa, aos mantes de pão se aconselha a descoberta da ampla variedade produzida em cada região e província da Itália.

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