Vinho tinto italiano

Brunello di montalcino

brunello pf grande

Brunello di Montalcino, vinho italiano requintado

Extremamente relacionado à história do seu território o Brunello di Montalcino é um vinho italiano conhecido internacionalmente por ser uma das pérolas da produção enológica italiana. É produzido exclusivamente na cidade de Montalcino que se localiza em Siena, em uma colina toscana retangular coberta em grande parte por florestas, são 24000 hectares, dos quais 15% são dedicados aos vinhedos. Trata-se do melhor da viticultura.

Em termos de clima e solo, Montalcino representa o local perfeito para a elaboração de vinhos de alta qualidade e o Brunello é sua máxima expressão. A predisposição natural da área acrescentam-se as habilidades dos mestres enólogos, capazes de explorar e equilibrar pequenas diferenças que surgem dos diferentes tipos de exposição a que as vinhas são sujeitas.

Esse maravilhoso produto é criado somente com a variedade de uvas sangiovese e, junto com o Barolo, apresenta a maior longevidade na adega e só melhora com o tempo. De acordo com diretrizes rígidas, é submetido a um longo período de envelhecimento, sendo envelhecido pelo menos por quatro meses em garrafa. Não deve ser consumido antes que se completem cinco anos da colheita.

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