Óleo de palma

Basta de óleo de palma

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Basta de óleo de palma. A petição de Greatitalianfood trade

Basta da invasão do óleo de palma em produtos alimentares. É o apelo de greatitalianfoodtrade, o portal da excelência agroalimentar italiana sustentável que, junto com ilfattoalimentare.it, promove uma petição em change.org para parar a difusão dessa gordura tropical de baixa qualidade.

A produção de palma está relacionada ao roubo de terras e à deportação de milhões de famílias africanas e asiáticas (grilagem de terras). É ainda a principal causa do desmatamento de florestas (primeira causa de emissão de CO2 no sudeste asiático) e da devastação do habitat natural para deixar espaço à monoculturas como as do óleo de palma. Essas operações comportam violações graves dos direitos humanos, a eliminação da soberania alimentar e a redução da biodiversidade.

O óleo de palma é usado pela maior parte das empresas alimentares porque custa pouco e serve a muitos usos. Segundo os nutricionistas a ingestão diária de atas doses desse ingrediente é um risco para a saúde devido à presença de gorduras saturadas.

Greatitalianfoodtrade convida as empresas a substitui-lo com outros óleos vegetais não hidrogenados ou manteiga e pede às instituições sanitárias a exclusão desse óleo do abastecimento público de alimentos. Basta! Assine você também!

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