Frutos de casca rija

Avelã

nocciole

Avelã italiana, saúde e sabor

A avelã italiana oferece um gosto inigualável, conhecido somente por aqueles que já tiveram o prazer de degustar um tozzeto, biscoito típico italiano. Os benefícios da avelã são conhecidos mundialmente, das frutas secas é aquela que possui o maior índice de vitamina E.

A Itália é o segundo produtor mundial da iguaria. Na Tuscia, que fica na região de Lazio entre Roma e Viterbo, a fruta nasce naturalmente, criando um ambiente natural e encantador. É desse local que provem a Avelã Romana, produto com certificação DOP, mas existem ainda: a de Piemonte IGP, protagonista da área de Cuneo, Asti e Alessandria, e a de Giffoni, também IGP, que é cultivada em Campania, na província de Salerno, e completando temos as variedades de Piacenza e Messina.

A avelã italiana é um precioso recheio de doces, acompanha pratos típicos regionais e é ideal para ser usada como petiscos em pequenas quantidades, transformando-se em um lanche gostoso e saudável.

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