Em 23.12.20, a ISPRA publicou seu relatório de 2020 sobre pesticidas na água na Itália. Foram detectados 299 agrotóxicos em 77,3% das águas superficiais e 32,2% das águas profundas. Em concentrações que muitas vezes ultrapassam os chamados 'limiares de segurança' admitidos até agora (1,2).
'As concentrações medidas são tipicamente frações de μg/L (partes por bilhão), mas os efeitos nocivos das substâncias podem ocorrer mesmo em concentrações muito baixas.' (ISPRA).
O Plano de Ação Nacional sobre Agrotóxicos (PAN) é a ferramenta destinada a mitigar a contaminação química dos ecossistemas. (3) Mas as (ir) autoridades responsáveis continuam a omitir os atos oficiais devidos. (4)
ISPRA, dados sobre pesticidas na água
ISPRA coletou dados de 16.962 amostras realizadas em 4.775 pontos de monitoramento, sendo 1.980 em águas superficiais e 2.795 em águas subterrâneas. Análises multirresíduos assimétricas nos diversos territórios revelaram a presença de 299 substâncias das 426 investigadas no total.
Fora de controle 21% de águas superficiais (415 pontos de monitoramento) e 5,2% de águas subterrâneas (146 pontos), onde as concentrações de agrotóxicos foram superiores aos limites ambientais. As substâncias mais comuns além dos limites permitidos são:
- em águas superficiais, herbicidas (glifosato e seu metabólito AMPA, bem como metolacloro), fungicidas (dimetomorfo e azoxistrobina),
– nas águas subterrâneas, ainda o glifosato e o AMPA, a bentazona, mas também os metabolitos atrazina (proibidos há três décadas), desetil e desisopropilo. Além dos fungicidas triadimenol, oxadixil e metalaxil. (5)
Contaminação em ascensão, incertezas
As contaminações aumentou entre 2009 e 2018. 'Nas águas superficiais a percentagem de pontos com presença de pesticidas aumentou cerca de 25%, nas águas subterrâneas cerca de 15%'. (6) O ISPRA também atribui este fenômeno à maior extensão dos pontos de retirada. No entanto, sublinha como o relatório se baseia na informação recebida das Regiões e Províncias Autónomas, em relação aos levantamentos sobre o território e análises laboratoriais realizadas pelas respectivas Agências (regionais e provinciais) para a protecção do ambiente.
As incertezas derivar do importantes heterogeneidades' este 'não permitem facilmente uma comparação direta entre diferentes áreas territoriais. De fato, existem diferenças significativas na densidade da rede de monitoramento, no desempenho dos laboratórios que muitas vezes operam com diferentes capacidades de análise. Por último, o número de substâncias procuradas varia consideravelmente de região para região. '
Venenos no Vale do Pó e além
A planície po-veneziana acaba por ser a zona com mais venenos nas águas. 'Isto depende não só da intensa actividade agrícola e da situação hidrológica particular da zona, mas também do facto de os levantamentos serem geralmente mais eficazes nas regiões do Norte.'(6)
A assimetria A qualidade das investigações e a capacidade analítica podem também ter levado a uma subestimação dos perigos noutras Regiões e províncias autónomas, lemos nas entrelinhas do ISPRA. E em todo caso, 'mesmo em áreas onde antes não havia destaque, agora há uma presença significativa de agrotóxicos na água. ' (6)
efeito coquetel
'Os dados destacam, como no passado, a presença de misturas nas águas; com um número médio de 4 substâncias e um máximo de 56 substâncias em uma única amostra. Deve, pois, ter-se em conta que os seres humanos, tal como outros organismos, estão frequentemente expostos a misturas de substâncias químicas cuja composição não é conhecida e, portanto, o risco não pode ser avaliado.». (6)
O efeito coquetel - nomeadamente o impacto misturar de ingredientes ativos e outras substâncias utilizadas na produção de agrotóxicos - até agora tem sido amplamente negligenciado pelas autoridades reguladoras. A Comissão Europeia foi condenada pelo Tribunal da UE, por atrasos inaceitáveis na identificação de desreguladores endócrinos entre os quais o glifosato está incluído. (7) E a análise de risco realizada pela EFSA sobre a exposição múltipla a essas substâncias, como vimos, ainda está incompleta (8,9,10).
Poder de escolha
A narrativa sobre a hipotética 'sustentabilidade' da luta integrada na agricultura, mais uma vez, é refutado pelos dados. O consumo de agrotóxicos na Itália é pelo menos 1,6 vezes maior que a média da UE, 12 vezes mais no Vêneto. E o efeito vem dos agrotóxicos, já amplamente comprovado pela ciência, encontra mais confirmação no relatório da ISPRA em análise.
A conversão para orgânicos é a única esperança de salvação, para a economia agroalimentar da Itália e seus distritos, bem como para a saúde de quem vive lá e das gerações vindouras. Todos temos o poder de escolha, através do 'voto com a carteira' nas nossas compras diárias. A demanda afeta a oferta mais do que qualquer outro fator. E é só escolhendo alimentos orgânicos, tanto melhor se você der cadeia de suprimentos curta, o que pode reverter o curso dos venenos que sobem em nossas águas.
Dário Dongo
Note
(1) ISPRA (2020). Relatório nacional sobre pesticidas na água. Dados 2017 - 2018. ISPRA, relatórios 334/2020.
ISBN: 978-88-448-0986-7. https://www.isprambiente.gov.it/files2020/pubblicazioni/rapporti/rapporto_334_2020.pdf
(2) Dário Dongo. O glifosato danifica o microbioma mesmo nas doses permitidas na UE. Estudo científico e pedido de renovação de autorização. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana). 15.12.19/XNUMX/XNUMX,
https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/il-glifosato-danneggia-il-microbioma-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-studio-scientifico-e-domanda-di-rinnovo-autorizzazione
(3) Dário Dongo. O perigo de Peter PAN. Igualdade. 5.10.19, https://www.egalite.org/pesticidi-il-pericolo-di-peter-pan/
(4) Ver Diretiva 2009/128/CE
(5) Dario Dongo, Giulia Torre. Metalaxyl-M, Bruxelas renova a autorização do fungicida venenoso por 15 anos. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana). 15.5.20/XNUMX/XNUMX, https://www.greatitalianfoodtrade.it/mercati/metalaxyl-m-bruxelles-rinnova-di-15-anni-l-autorizzazione-al-fungicida-venefico
(6) ISPRA, comunicado de imprensa 23.12.20
(7) Dário Dongo. Desreguladores endócrinos, consulta em Bruxelas. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana). 7.7.19/XNUMX/XNUMX, https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/interferenti-endocrini-consultazione-a-bruxelles
(8)Alberto Mantovani. Coquetéis tóxicos? Avaliação de risco de exposições múltiplas a desreguladores endócrinos. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana). 28.9.20/XNUMX/XNUMX, https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/cocktail-tossici-valutazione-del-rischio-delle-esposizioni-multiple-a-interferenti-endocrini
(9) Marta Cantado. Os coquetéis de pesticidas causam toxicidade, mesmo nas doses permitidas na UE. Novo estudo. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana). 24.10.20/XNUMX/XNUMX, https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/i-cocktail-di-pesticidi-causano-tossicità-anche-alle-dosi-ammesse-in-ue-nuovo-studio
(10) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. Glifosato, disrupção endócrina e tumores. Novas evidências. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana). 20.11.20/XNUMX/XNUMX, https://www.greatitalianfoodtrade.it/sicurezza/glifosato-interferenza-endocrina-e-tumori-nuove-evidenze
Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.
