Com a estação fria e a migração de aves selvagens, a ameaça da gripe aviária retorna. O alerta já é alto e a infecção já envolveu várias fazendas na Itália, assim como em outros países europeus e na Ásia. Na China, por outro lado, há um salto de espécies.
Gripe aviária, o vírus das aves
Gripe aviária - Influência das aves (AI) - é uma doença viral altamente contagiosa que afeta predominantemente aves de capoeira e aves aquáticas selvagens.
Aves infectados com o vírus de baixa patogenicidade (tipo LPAI) podem ser assintomáticos ou apresentar apenas sintomas leves. As infecções causadas pelo vírus altamente patogênico (tipo HPAI), por outro lado, podem ser fatais.
Medidas oportunas e radicais
Ambos os tipos no entanto, os vírus podem se espalhar rapidamente através de bandos de pássaros. Eles devem, portanto, ser contidos em tempo hábil, adverte a EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos) (1)
Ao detectar um surto com efeito, são imediatamente iniciados os procedimentos de abate, limpeza e desinfecção das zonas em causa e a criação de zonas de protecção e vigilância. Todas as medidas de controle são implementadas conforme exigido pelo regulamento delegado 2020/687.
O abate em massa
A prática de matar massa causa danos econômicos significativos, parcialmente compensados para os avicultores. No entanto, continua a ser inevitável porque na maioria dos casos as explorações são de tipo intensivo, portanto com uma elevada densidade de animais.
Forçado em contato constante e muito próximo, galinhas ou perus se infectam com extrema rapidez, levando a surtos em poucos dias que podem afetar centenas de milhares de espécimes.
O primeiro caso italiano em Ferrara
O primeiro caso nacional de gripe aviária foi registrado em meados de outubro de 2021 em uma fazenda de perus na província de Ferrara.
Veterinários e especialistas do Centro de Referência Nacional do Instituto Zooprofilático Experimental de Venezie encontrou a presença do vírus de alta patogenicidade (HPAI) em 82% dos animais analisados.
Surtos no Vêneto
Outro caso surgiu em 18.10.21, quando o Centro Nacional de Referência para Influenza Aviária e Doença de Newcastle confirmou a positividade para o vírus influenza A de alta patogenicidade, subtipo H5N1 (HPAI), em uma granja de perus de corte em Ronco all 'Adige, na província de Verona.
Após a confirmação, havia cerca de 13.000 aves na fazenda. Dada a presença de uma reserva de caça nas proximidades da exploração infectada, a via de entrada mais provável para o vírus pode ser identificada no contacto indireto com aves selvagens.
Contágio como fogo
Nos próximos dias A positividade para o vírus influenza de alta patogenicidade foi confirmada em amostras colhidas em duas outras granjas de carne de peru localizadas próximas à área de vigilância estabelecida após a identificação dos primeiros focos e mais precisamente nos municípios de San Bonifacio e Nogara, ambos na província de Verona .
Análise filogenética realizado nos vírus identificados nos primeiros 4 surtos diferentes de HPAI H5N1 em Ronco all'Adige (VR) mostrou que eles são vírus geneticamente muito próximos, o que sugere uma única introdução primária, presumivelmente de aves selvagens, seguida de disseminação para outras fazendas.
A ordenança da região do Vêneto
A região do Vêneto imediatamente emitiu medidas de contenção e gestão de emergência.
Em todo o território regional, com exceção das zonas restritas estabelecidas após o surto de GAAP, ordenou um monitoramento extraordinário das fazendas de perus de corte. (2)
Perus mais afetados
De acordo com dados epidemiológicos a gripe aviária atingiu mais duramente as fazendas industriais de perus. Os animais envolvidos são aproximadamente
- 350 mil perus, distribuídos em 16 fábricas, todas na região de Veneto, exceto uma,
- 200 mil galinhas poedeiras,
- 100 mil frangos de corte.
O mapa de contágio
O Instituto Zooprofilático Experimental delle Venezie ativo em Veneto, Friuli Venezia Giulia e nas províncias autônomas de Trento e Bolzano atualiza periodicamente um mapa, com um censo de todos os focos de gripe aviária detectados.
O mapa mais recente, mostrado abaixo, indica os casos encontrados em fazendas industriais e rurais, com relatos também para animais silvestres.
Os surtos, como se pode ver, localizam-se principalmente na província de Verona, com alguns casos em Brescia e Cremona. (3)
As indicações do Ministério da Saúde
O Ministério da Saúde por sua vez, divulgou informações sobre atividades de prevenção e contenção a serem realizadas nas fazendas.
Os procedimentos os pedidos incluem a comunicação à AUSL de quaisquer anomalias no número de mortes de animais e a realização de testes de amostra.
Nas áreas de maior riscoalém disso, as aves devem ser mantidas em recinto fechado e isoladas até o momento do transporte para as áreas de abate.
Bloqueio de exportações para Israel
Com circular datada de 4.11.21Além disso, o Ministério da Saúde divulgou informações sobre o estabelecimento pelas autoridades israelenses de um bloqueio às importações da Itália de aves, material genético de aves, ovos de mesa e aves em cativeiro.
Particularmente é proibida a entrada em Israel de ovos de mesa enviados da Itália após 4.10.2021.
Roma, os cisnes da Villa Pamphili bateram
Outros casos no território nacional foram detectados em Roma. O primeiro em uma criação comercial de cerca de 250 galinhas poedeiras afetadas pela mesma cepa altamente patogênica que afetou fazendas no norte da Itália.
Episódio peculiar ocorreu também na capital, onde um cisne morreu de gripe aviária em uma lagoa de Villa Pamphili, conforme confirmado em 26.11.21 pelas análises realizadas pelo Instituto Zooprofilático Experimental de Roma.
Galinhas asfixiadas e positivas para vírus
Mais um caso de contágio finalmente surgiu em Fagagna, na província de Udine. A imprensa local informa que o furto de óleo diesel em uma fazenda impediu a ventilação dos galpões por meio de maquinários especiais, causando a morte de mais de 15 mil galinhas.
De acordo com a prática, algumas carcaças foram enviadas para o instituto Zooprofilático para verificação e testaram positivo para gripe aviária.
A situação na Europa
Nos últimos meses o vírus afetou 17 países na Europa. França, República Checa, Finlândia e Suécia registaram perdas significativas de rebanhos mortos pela doença altamente patogénica.
Inglaterra no entanto, é a área mais afetada na Europa, com cerca de 50 granjas de aves afetadas por vírus altamente patogênicos. Na mesma área, também foram infectados aglomerados de aves silvestres e 20 granjas de aves ornamentais criadas em cativeiro.
França, aves e aves de capoeira em lockdown
Medidas drásticas foram adotadas na França, onde o Ministro da Agricultura, Julien Denormandie, criou uma espécie de lockdown para aves e aves. As feiras, a introdução de caça no meio natural e o uso de isco, a entrada de pombos de competição no país estão proibidas até 31 de março. Em zoológicos e para aves que não podem ser confinadas ou conectadas em rede, a vacinação se torna obrigatória.
Espero que sim para evitar o fenômeno do inverno passado, quando na França havia cerca de 500 pontos de contaminação em fazendas, principalmente no sudoeste do país, área de produção do famigerado foie gras e a emergência sanitária levou à morte de 3,5 milhões de animais, principalmente patos.
Cenário preocupante
De acordo com os especialistas, a situação na Europa está sob controle, mas preocupante.
L'Europa é atingido ciclicamente por vigorosas correntes migratórias de aves selvagens provenientes de latitudes extremas da Rússia. A circulação continuada de vírus 'importados' poderia favorecer a persistência do microrganismo e gerar variantes ou mesmo novos vírus. Acontecimentos que abrem caminho para novas variantes da doença primitiva ou, pior, levam ao chamado salto de espécies (do animal ao homem). (5)
Risco de infecção para humanos
No presente, 'É altamente improvável que possa haver uma passagem do vírus para humanos', declara Maurizio Ferri, médico veterinário da ASL Pescara e responsável pela coordenação científica da Sociedade Italiana de Medicina Veterinária Preventiva.
O verdadeiro problema agora é hora de limitar o risco, através do manejo correto dos animais infectados a serem abatidos e suas carcaças.
Para a gripe aviária 'torna-se perigoso é necessário que existam as condições para uma transmissibilidade entre aves e humanos. Por exemplo, uma condição semelhante foi encontrada em algumas pequenas fazendas rurais na Ásia, onde o vírus se replicou em humanos, mas estamos falando de coabitações próximas entre humanos e pássaros infectados.', explica Ferri.
O salto das espécies na China
Tais condições terríveis ocorreram na China, onde a gripe aviária deu o salto em espécies.
O Gabinete de Saúde de Macau (SSM) confirmou um caso de gripe aviária H5N6 em um agricultor de 60 anos em Changde, uma cidade em Hunan, sul da China.
Contato com aves infectadas
La donna ela está internada em estado crítico. A infecção é atribuída ao contato da mulher com aves mortas. As autoridades pedem à população que respeite os protocolos de biossegurança e evite o contato com excrementos de aves e aves mortas.
'Desde abril de 2014', relata uma nota do SSM, 'casos de gripe aviária H5N6 foram confirmados em Sichuan, Guangdong, Yunnan, Hubei, Hunan, Anhui, Região Autônoma de Guangxi Zhuang e Jiangsu'. (6)
Jorge Perrone
Note
(1) Ver EFSA, Gripe aviária. https://www.efsa.europa.eu/it/topics/topic/avian-influenza
(2) Região do Vêneto. Influenza aviária - atividades para fortalecer as medidas de biossegurança e vigilância no território regional, com exceção das áreas restritas para IAAP. Nota datada de 20.10.21 https://resolveveneto.it/wp-content/uploads/2021/06/Monitoraggio-straordinario-TC-Veneto_201021.pdf
(3) Veja https://www.izsvenezie.it/temi/malattie-patogeni/influenza-aviaria/situazione-epidemiologica-hpai/
(4) Ver Ministério da Saúde DGSAF 0025571-P- 04/11/2021
(5) Giancarlo Belluzzi, Migradores e gripe aviária: uma ameaça recorrente. Consultoria Agrícola, 26.10.21. https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6860109839423594496/ , https://consulenzaagricola.it/approfondimenti/597-approfondimenti-varie/15923-migratori-ed-influenza-aviaria-una-minaccia-ricorrente
(6) Macau relata novo caso humano de gripe aviária H5N6 em Hunan, O Sítio de Aves, 20.11.21. https://www.thepoultrysite.com/news/2021/10/macau-reports-new-human-case-of-h5n6-bird-flu-in-hunan
V. Direcção dos Serviços de Saúde de Macau (SSM). Declaração datada de 1.11.21 https://www.ssm.gov.mo/portal/
Jurista e especialista em direito e segurança alimentar.
