GM seguro para a saúde dos consumidores e para o ambiente? E a notícias falsas artisticamente construído sobre a notícia de um estudo da Scuola Superiore Sant'Anna e da Universidade de Pisa, publicado Relatórios Científicos. No entanto, distingue-se pela parcialidade da análise. Notas críticas a seguir.
OGMs seguros? Quais, e em relação a quais parâmetros?
Agências de imprensa - como o mídia que assumiram os comunicados de imprensa, sem se preocupar em verificar as notícias - eles prestaram serviço Big 6. As seis corporações que controlam 75% do mercado global de sementes agrotóxicas e funcionais.
É teorizado que o milho OGM seria inofensivo e até benéfico para a saúde humana e o meio ambiente. Uma tentativa miserável de contrariar o sentimento público dos cidadãos europeus, que, em vez continuar a falar contra os OGM uma tavola e agrotóxico amplo espectro, como glifosato.
Em uma inspeção mais próxima, no entanto, os pesquisadores da Pisan limitaram-se a coletar alguns estudos já realizados em outros lugares. Referindo-se apenas ao milho OGM concebido para resistir aos pesticidas, sob os pontos de vista exclusivos dos rendimentos das culturas e da biomassa, bem como a sobrevivência dos insectos fora alvo. Por outro lado, nenhuma consideração foi dada à saúde de outras espécies, incluindo humanos. Nem para o meio ambiente.
Milho GM, o estudo da Universidade de Pisa
O estudo da Universidade de Pisa examinou 271 publicações científicas sobre cultivos de milho GM, entre 1996 e 2016. Apenas 6% dos estudos avaliados vieram da América do Sul, um grande pool de cultivos transgênicos, enquanto o 74% vem da América do Norte. (1) Quase todos dos EUA, o grande laboratório -Ar aberto de Franken-semente ove baseia-se Monsanto, já conhecido por manipulação de pesquisa. (2)
Os pesquisadores de Pisa extrapolaram apenas alguns parâmetros, concluindo que o milho GM:
- teria um rendimento superior ao das culturas convencionais de milho, variando entre 5,6 e 24,5%,
- ajudaria a limitar insetos nocivos às plantas,
- reduziria a presença de contaminantes perigosos, como o micotoxinas (- 28,8%) e a fumonisinas (-30,6%).
Dados abstratos e fora de contexto, que negligenciam os fundamentos da economia agrícola. Os agricultores que pretendem dedicar-se à biotecnologia eles são realmente forçados a recomprar sementes estéreis de OGM todos os anos, bem como quantidades crescentes de agrotóxicos. Como as pragas se adaptam rapidamente a novos obstáculos, mesmo em plantas projetadas para repeli-las, são necessários cada vez mais venenos. (3)
OGM e o ambiente, os dados em falta
Ambientalistas como Marco Affronte e Angelo Bonelli, como o fundador da Slow Food Carlin Petrini, lembrou o valor essencial da biodiversidade, sem duvidar do valor científico do estudo de Pisan.
Os pesquisadores de Pisa, em vez disso, omitiram considerar - entre os vários pontos cruciais para uma análise digna desse nome - precisamente o impacto na biodiversidade e nas emissões de CO2 do sistema de produção biotecnologia. (4)
Eles também omitiram examinar estudos sobre intoxicação da água causada por pesticidas. Por exemplo, a pesquisa publicada em 2014 sobre o Jornal dos Recursos Hídricos Americanos, que detectou a presença de glifosato e AMPA (ácido aminometil-fosfônico, outro agrotóxico mortal) em solos e sedimentos, valas e canais, chuvas, rios e córregos, lagos e lagoas, pântanos, águas profundas e superficiais, nos 38 estados dos EUA monitorados sistematicamente por 10 anos.
OGM e saúde
Eles são totalmente carentes estudos sobre a influência dos OGMs na saúde humana. Em particular - uma obrigação, uma vez que o cultivo de Franken-semente em escala industrial começou há 20 anos - faltam dados sobre os efeitos de longo e muito longo prazo.
O único fato certo é o perigo extremo dos agrotóxicos, como o glifosato e dicamba, que as plantas OGM estão programadas para resistir. Mas os pisanos tiveram o cuidado de não considerar nenhum dos numerosos estudos - inclusive a do Iarc, Agência da OMS para Pesquisa do Câncer - que certificam com certeza a efeitos negativos dos agrotóxicos nos sistemas nervoso, endócrino e reprodutor. (5) Também causando danos ao DNA e aumento do risco de câncer.
Esses venenos são transferidos para a água potável e o leite materno, que da Índia à Alemanha estão por sua vez contaminados em quantidades alarmantes. 34.000 intoxicações de agrotóxicos no Brasil, registrado pelo Ministério da Saúde de 2007 a 2014. Resíduos de glifosato e AMPA, é claro, em quase todas as amostras de urina analisadas em um recente estudo argentino.
É o bastante. E se assim não fosse, faz-se referência ae-book grátis 'OGM, o grande golpe'.
Dário Dongo
Note
(1) Embora os cultivos transgênicos no Brasil (42,2 milhões de hectares) e na Argentina (24,3 milhões de ha) sejam quase iguais aos dos EUA, 70 milhões de ha (dados de 2014)
(2) O famoso Papeles Monsanto https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/glifosato-il-rapporto-dell-echa-agenzia-chimica-europea-trascura-la-falsità-dei-dati-prodotti-da-monsanto-la-corporation-ora-sotto-processo-in-usa
(3) Somente nos Estados Unidos da América, o consumo de pesticidas, graças à disseminação de culturas transgênicas, aumentou 183 mil toneladas entre 1996 e 2011 (Benbrook, 2012)
(4) O disco a pegada de carbono dessa embalagem foi reduzida em é uma parte essencial do cd Avaliação do ciclo de vida (LCA) que na sociedade moderna deveria presidir todas as decisões sobre as atividades antrópicas, a começar pela agricultura industrial. Considerando que este ainda desempenha um papel primordial nas emissões de CO2 e gases de efeito estufa, e certamente é influenciado por fatores como a produção e uso de fertilizantes e pesticidas
(5) A este respeito, remete-se para a condenação da Comissão Europeia pelo Tribunal do Luxemburgo pelo atraso na adoção da definição de desregulador endócrino com base na qual assenta a proteção dos cidadãos. Ver https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/interferenti-endocrini-la-commissione-latita
Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.
