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Refrigerantes e obesidade em adolescentes, o estudo em 107 países

O consumo de refrigerantes está claramente relacionado ao aumento do sobrepeso e da obesidade entre os adolescentes. A confirmação vem de um estudo anglo-japonês, publicado no Jama Network Open. (1)

Refrigerantes e obesidade, o estudo

Pesquisadores da Queen Mary University of London e do National Institute for Occupational Safety and Health em Kanagawa examinaram os níveis de consumo de refrigerantes e a incidência de sobrepeso e obesidade em 405.528 adolescentes em idade escolar (crianças matriculadas na escola) de 107 países e regiões (dos quais 65 renda baixa/média e 42 renda alta).

completamente, 17% dos adolescentes (idade média de 14 anos) apresentavam sobrepeso ou obesidade e 33% afirmaram consumir refrigerantes uma ou mais vezes ao dia.

A pior figura na ilhota de Niue

A incidência de sobrepeso e obesidade varia de 3% no Camboja a 64% em Niue. A pequena ilha no Oceano Pacífico também se destaca por outro recorde impróprio. De fato, entre seus adolescentes também há o consumo máximo de refrigerantes uma ou mais vezes ao dia: 80% contra 3% dos jovens islandeses mais atentos.

A correspondência marcante A relação de causa e efeito detectada em Niue é a síntese perfeita dos dados coletados nos 107 países considerados, que mostram uma associação estatisticamente significativa entre o consumo diário de bebidas e o sobrepeso/obesidade.

A pradaria dos países de baixa renda

O consumo de refrigerantes continuam a crescer, particularmente em países de baixa e média renda, alvo de persuasão especialistas em Marketing da indústria do setor.

Políticas de saúde no entanto, em alguns casos, os governos nacionais contrapõem esse fenômeno, guiados por uma miopia que abrirá os olhos tarde demais para os efeitos nocivos à saúde da população e aos cofres da saúde. (2)

'A compreensão da associação entre consumo de refrigerantes e quilos extras é importante para conter a tendência, especialmente em países de baixa e média renda, porque muitas empresas de bebidas estão intensificando o marketing e a promoção de vendas nessas áreas', alertam os pesquisadores.

Correlações entre o consumo de drinque suave, sobrepeso e obesidade

Análise de dados mostra que cada aumento de 10% no consumo diário de refrigerantes corresponde a um aumento de 3,7% na incidência de sobrepeso ou obesidade.

As correlações entre o consumo de drinque suave, o sobrepeso e a obesidade são explicados por dois prováveis ​​mecanismos:

– a ingestão trivial de uma quantidade excessiva de energia, devido à quantidade desequilibrada de açúcar adicionado às bebidas,

– diminuição da sensação de saciedade, devido à ingestão de calorias líquidas, com consequente procura de calorias 'sólidas' nas refeições subsequentes.

Quais soluções

La imposto sobre o açúcar é a política mais comum para combater o consumo excessivo de refrigerantes e o consequente aumento dos índices de obesidade. Essa medida foi implementada em mais de 50 países em todo o mundo, com evidências de eficácia, como no recente estudo com adolescentes britânicas. (3)

Os autores do estudo mostram que

– países de alta renda são mais propensos a cobrar impostos sobre refrigerantes do que países de baixa e média renda (42,9% vs 21,5%),

– Em países com impostos sobre refrigerantes, a prevalência do consumo diário de refrigerantes entre adolescentes em idade escolar é menor do que em países sem esses impostos (30,2% vs 33,5%).

'Esses resultados sugerem que os governos, especialmente aqueles em países de baixa e média renda, eles devem tomar medidas como a imposição de impostos sobre refrigerantes para reduzir o consumo de refrigerantes ou para reduzir a quantidade de açúcar consumida nos refrigerantes, para ajudar a conter o rápido aumento da obesidade', concluem os investigadores, que apelam ainda à promoção de outras medidas de saúde, como a redução da ingestão calórica e de gorduras saturadas e o aumento da actividade física.

Note

(1) Hu H, Song J, MacGregor GA, He FJ. Consumo de refrigerantes e sobrepeso e obesidade entre adolescentes em 107 países e regiões. Rede JAMA aberta. 2023;6(7):e2325158. doi:10.1001/jamanetworkopen.2023.25158

(2) Dario Dongo, Sabrina Bergamini. Bebidas açucaradas e adoçadas, lanches doces. Estudos sobre mortalidade prematura e imposto sobre o açúcar. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana) 10.9.19

(3) Marta Cantado. Imposto sobre o açúcar. 5.000 casos a menos de obesidade entre meninas britânicas. PRESENTE (Grande comércio de comida italiana) 28.1.23

Marta Chamuscado
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Jornalista profissional desde janeiro de 1995, trabalhou em jornais (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) e periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de pesquisas jornalísticas sobre alimentação, publicou o livro "Ler rótulos para saber o que comemos".

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