Um pequeno punhado de frutas secas três vezes por semana. Esses ingredientes saudáveis, ou superalimentos, também melhoram o desenvolvimento neurológico do feto se consumidos nos primeiros meses de gravidez. É o que emerge de um estudo recente realizado na Espanha, publicado em 'Revista Européia de Epidemiologia'.
Frutos secos, cheios de benefícios
Os benefícios de comer frutas secas são conhecidos. Das inúmeras pesquisas sobre o assunto, basta lembrar a meta-estudo 2016 em 29 estudos científicos, segundo os quais o consumo de apenas 20 gramas por dia de frutas secas ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, câncer, mortalidade por todas as causas e em particular as resultantes de doenças respiratórias, diabetes e infecções.
Muitos efeitos benéficos também são 'transmitidos' durante a gravidez, conclui agora o estudo encomendado pelaInstituto de Saúde Carlos III, órgão ministerial do governo ibérico, e cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional.
Pesquisa
O campeão analisado pelos pesquisadores espanhóis é composto por 2.208 pares de mães e filhos, residentes em quatro áreas da Espanha. As variáveis - como escolaridade, classe social, índice de massa corporal, ingestão energética, consumo de peixes e suplementos de ômega-3, hábitos de consumo de álcool e tabagismo durante a gravidez - foram padronizadas.
Mães grávidas relataram seu consumo semanal de nozes - nozes, amêndoas, amendoins, pinhões e avelãs - durante o primeiro e último trimestre de gravidez. Após o nascimento, iniciaram-se testes neuropsicológicos nas crianças, repetidos ao nascimento e aos 1,5, 5 e 8 anos de idade.
As crianças cujas mães consumiram mais nozes (mais de 32 gramas por semana) durante o primeiro trimestre de gravidez apresentaram melhor função cognitiva, com aumento da capacidade de atenção e memória. Confirmando como a interação entre o desenvolvimento fetal e a dieta materna varia durante a gravidez, o mesmo consumo de nozes no último trimestre da gravidez produziu resultados inferiores.
Note
(1) Gignac, F., Romaguera, D., Fernández-Barrés, S. et ai. (2019). 'Ingestão materna de nozes na gravidez e desenvolvimento neuropsicológico infantil até 8 anos: um estudo de coorte de base populacional na Espanha'. Revista Europeia de Epidemiologia. https://doi.org/10.1007/s10654-019-00521-6
Jornalista profissional desde janeiro de 1995, trabalhou em jornais (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) e periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de pesquisas jornalísticas sobre alimentação, publicou o livro "Ler rótulos para saber o que comemos".
