不含 麸 质 的 意大利 面
随着 无 质 饮食 的 兴起 ， 如今 面 市场 上 除了 传统 的 麦 制 意大利 面 外 出现 一 个 品种 ， 也 就 是 是无 麸 质 意大利 面， 成为 了 消费者 的 一个 新 的 选择。
为了 覆盖 更多 的 消费 群体 ， 包括 手工 制造 商 在内 的 各类 意大利 面 生产 商 都 开始 生产 无 麸 质 产品。 如 著名 的 意大利 面 生产 商 百味 来 （Barilla） 就 推出 了 由 玉米 和 米制造 的 质 意大利 面 产品 线。 手工 意大利 面 生产 商 gragnano 则 通过 对 生产 生产 工序 坚持 ， 保证 了 其 无 麸 质 产品 的 卓越。。 ， 了 了 其 无 质 产品 产品 的 品质。
如今 ， 在 普通 家庭 的 厨房 我们 也 能 找到 很多 传统 麸 质 食品 的 替代 品 ， 它们 往往 非常 注重 食品 质量 的 把关 ， 如 用 大豆 、 栗子 、 荞麦 、 杏仁 、 千 谷 谷 等 为 原料 的 面粉 ，原材料 的的 选择 上 都 拒绝 使用 转 基因 食品 。.
随着 随着 无 质 质 市场 的 迅速 发展 也 给 传统 意大利 面食 市场 带来 了 一些 新 的 ， ， fábrica de ferro 公司 其 意 式 土豆 球 （bolinhos de batata） 的 销量 有 显 土豆 的 （
