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Carne de porco ômega 3, gorduras boas na carne

Carne de porco ômega 3, de volta para o futuro. Com um processo totalmente certificado, a marca Cuidados com a Natureza (grupo Ferri di Castelvetro) produz carne suína com alto teor de Omega 3. O projeto, baseado em anos de pesquisa, reproduz com técnicas modernas a alimentação natural do porco, que via o porco se alimentando de ervas e bolotas na mata, fonte de valiosas gorduras insaturadas.

A floresta certificada

Os mesmos valores nutricionais que caracterizavam a carne dos porcos livres na floresta são recuperados hoje graças a uma fórmula alimentar à base de ervas e sementes oleaginosas, que lembra a antiga alimentação vegetal do porco na natureza.

O processo inovador da Cura Natura é certificada pela Certiquality para a rastreabilidade de todas as etapas de produção. Desde a fórmula de ração exclusiva do Grupo Ferri, aos métodos de criação da Cura Natura (exemplos em bem-estar animal), passando para as etapas subsequentes de abate, transformação, embalagem e venda.

'Um circuito virtuoso que começa a partir de carne fresca, mas verá todos os parceiros que desejam compartilhar o protocolo envolvido na Cadeia de Suprimentos Omega 3, a primeira na Itália a ser certificada', especifica a histórica empresa de Castelvetro.

Além da certificação de rastreabilidade, as carnes suínas Cura Natura obtiveram a certificação para 'receita de ração com teor garantido de ômega 3' e criação de 'suínos com carnes ricas em ácidos graxos poliinsaturados ômega 3'.

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