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Génova, via al Parco del Basilico dei Piccoli

No antigo porto de Gênova em 3.6.22 abre o Parque do manjericão dos pequeninos. Uma iniciativa para incentivar a sociabilidade nas crianças, mesmo as mais frágeis.

A iniciativa nasceu da colaboração entre Pesto por amor e a Associação Il Porto dei Piccoli.

Parque do manjericão dos pequenos

Em Calata Salumi no Porto Velho de Gênova, em frente ao galeão pirata, as crianças são acolhidas em uma área reservada para aprender a arte do pesto.

Ao lado da caravana vintage do 'Pesto per Amore' existem pequenas estufas para o cultivo de manjericão e barracas para trabalhar com pesto e argamassa na preparação do famoso molho genovês.

A inauguração

No dia inaugural, às 16h, o projeto é apresentado (ver vídeo) por Paolo Corvo, diretor do Laboratório de Sociologia da Universidade de Ciências Gastronômicas de Pollenzo, Gloria Camurati Leonardi, diretora geral da associação Il Porto dei Piccoli e Paolo Silvestri, proprietário de Pesto por Amor, marca autêntica que preserva a tradição genovesa.

eles seguem uma degustação e a abertura do laboratório para crianças.

'Nós pensamos colocar o nosso amor pelo Pesto ao serviço da Ligúria e dos nossos pequeninos, para que as crianças aprendam “batendo” as origens de uma receita antiga nas nossas argamassas. 

Fazendo o pesto, ensina às crianças o segredo da argamassa, a beleza do gesto, antigo, lento, repetitivo, é muito educativo', explica Silvestri.

No Parco del Basilico dei Piccoli também é promovido o Cadeira Inteligente, o projeto de micromobilidade sustentável voltado para pessoas com deficiência motora, idealizado pela Égalité onlus.

Cadeira Inteligente

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Jornalista profissional desde janeiro de 1995, trabalhou em jornais (Il Messaggero, Paese Sera, La Stampa) e periódicos (NumeroUno, Il Salvagente). Autora de pesquisas jornalísticas sobre alimentação, publicou o livro "Ler rótulos para saber o que comemos".

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