O colosso desconto A alemã ALDI – ao comemorar seus primeiros 5 anos de sucesso na Itália em Milão – apresenta um plano de desenvolvimento que prevê o aumento dos pontos de venda no norte do país e a internacionalização de Made in Italy em onze dos países onde o grupo opera globalmente.
I desconto na Itália eles conquistaram um terço da quota de mercado varejo. E seu crescimento continua apesar da inflação que, segundo dados da Nielsen, está no segmento preço baixo teria atingido picos de 20% (igual ao dobro do registrado nos supermercados).
1) 'preço ALDI' e 'private labels', a receita de desconto Alemão
'Inflação é um problema de todos com o qual também nós devemos nos medir', explica o diretor geral do país da ALDI Itália Michael Gscheidlinger. 'Decidimos manter o nosso 'preço ALDI', ou seja, a política do melhor custo-benefício do mercado'. Como? 'Absorvendo aumentos de custos com redução de margens, mas também graças àotimização de processos e recursos. Por exemplo, substituímos todas as embalagens de vidro por embalagens de plástico reciclado, mantendo a qualidade do produto'.
La rótulo privado é o segundo ingrediente da fórmula ALDI e expressa cerca de 80% da oferta. Com diferentes linhas de produtos como, no departamento comida, 'As cores do sabor' (frutas e vegetais frescos),'Região onde você vai','Bio Natureza','A Fazenda'. A variedade é rica em produtos DOP e IGP Made in Italy, do queijo Lagorai da Província de Trento à bresaola de Valtellina IGP e à burrata de Andria IGP, sempre ao rótulo privado. Em vez do Grana Padano DOP da marca do fabricante, como. Todos, ça vai sans dir, para 'preço ALDI'.
2) ALDI, o plano de expansão da gigante alemã na Itália
O plano de expansão da ALDI na Itália, continua Michael Gscheidlinger, acontecerá em duas fases.
2.1) Primeira fase
A primeira etapa plano de desenvolvimento da ALDI Italia integra recursos humanos, oferta de alimentos orgânicos e digitalização:
– recrutamento de 200 colaboradores,
– implantação do sortido orgânico,
– introdução da etiqueta digital e agilização das operações de numerário, hoje um dos pontos fracos da empresa, também através de novas caixas automáticas,
– fidelização de clientes e digitalização de ofertas via Whatsapp.
2.2) Segunda fase
A segunda etapa será dedicado à abertura de novos pontos de venda, a partir de Seveso (Monza Brianza, Lombardia). Com a perspetiva de aumentar a capilaridade da distribuição dos descontos ALDI (já são 160) no Norte de Itália. Já o sul da Itália, infelizmente, por enquanto, está fora dos planos de crescimento da gigante alemã.
a expansão será acompanhada pela abertura a novos fornecedores de produtos Made in Italy. Pensando nisso, o ALDI participou da formidável edição 2023 da TuttoFood na Rho Milano Fiera e planeja participar da Marca, em Bolonha, em janeiro de 2024. Além de outras exposições internacionais.
3) Cultivo orgânico
O departamento biológico da ALDI Italia conta hoje com 130 referências - 4,3%, num total de cerca de 3 mil - e apresenta importantes perspectivas de crescimento. Também e precisamente no setor desconto, sob a bandeira da 'democratização da bio' que este site está ligando há anos e finalmente está acontecendo.
'Conseguimos conter o aumento de custos que o mercado tem registado sobretudo no departamento biológico, também graças às sólidas relações com os nossos fornecedores que tendemos a reiterar através de concursos anuais'.
Entre os fornecedores orgânicos da Aldi estão algumas grandes empresas italianas, como Agribologna, Spreafico, Cultiva, Santacroce para as cebolas Tropea IGP.
4) Perspectivas para fornecedores de produtos Made in Italy
'A ALDI está sempre aberta a receber novos fornecedores que aderem aos seus valores e padrões. Já trabalhamos com grandes fabricantes de alimentos Made in Italy, não apenas em fresco.
A vantagem de aderir à lista de fornecedores da ALDI é a possibilidade de negociar dentro de um rede internacional de lojas onde os excelentes produtos alimentares Made in Italy são cada vez mais procurados. (1)
Através das nossas plataformas logísticas, podemos facilitar o processo de internacionalização de empresas do país, garantindo a colocação de seus produtos em um segmento de preço premium' (Bernadette Huber, ALDI Itália, Diretora de Compras).
5) Preferências do consumidor
Durante o tour de imprensa, os resultados de um foram divulgados pesquisa de mercado conduzido pela AstraRicerche em nome da Aldi em abril de 2023, em uma amostra de mais de mil entrevistados com idades entre 18 e 65 anos.
Segundo o estudo, são precisamente os departamentos dedicados aos produtos alimentares onde os clientes passam mais tempo.
5.1) Desconto cada vez mais parecido com supermercados
'Os dados mostram-nos que as formas de visita às nossas lojas não diferem muito das dos supermercados. Provavelmente porque hoje os formatos de desconto de trinta anos atrás não existem mais e as lojas garantem uma experiência de compra muito semelhante à do supermercado, tanto na profundidade do sortido como na organização dos espaços e no design da loja.
O departamento de congelados marca uma ultrapassagem dos supermercados porque é mais frequentado por 3,2% dos consumidores, 6% do total de descontos, contra 1,9% dos supermercados', explica Cosimo Finzi, diretor da AstraRicerche.
5.2) Os elementos mais atrativos
Entre os elementos mais atrativos da loja prevalecem
- indicações de ofertas/promoções (55,3%),
- as etiquetas de preço (49,8%),
- ordem e limpeza (39,1%),
- a disposição dos produtos (35,4%),
- a presença de áreas temáticas de curta duração como as semanas temáticas (18,2%).
Os dados relativos ao formato da loja aproximam cada vez mais a percepção que o consumidor tem de desconto ao dos supermercados desde o indicações dos vários departamentos/produtos são considerados atraentes por 14,% da amostra para i desconto e em 18,7% nos supermercados. O mesmo vale para presença de funcionários e assistência (13,9% e 18,4%) e a presença de promotor (4,2% e 6,2%).
5.3) OLoja virtual isso é longe
Uma análise interna da Aldi sobre os seus clientes registou que a experiência de compra dos consumidores premeia sobretudo as cores agradáveis das lojas, as indicações claras nas paredes, a música ambiente, a temperatura correcta e o sortido profundo que obteve uma votação que, numa escala de um a 10, nota 7,8.
os preços baixos, que representam o coração pulsante da política do desconto, no entanto, não tornam o início de uma plataforma sustentável ainda Loja virtual Aldi.
Mariangela Latela
Anote os
(1) ALDI é agora o quarto varejista globalmente – depois de Walmart, Amazon, Schwarz – com 130,4 bilhões de faturamento. v. https://nrf.com/blog/look-2023-top-50-global-retailers
Mariangela Latela
Jornalista profissional especializado em agricultura. Ele lida com o mercado agrícola e agroalimentar global, transição ecológica, economia verde.
