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"Segurança alimentar. Regras obrigatórias e normas voluntárias”. O novo livro de Dario Dongo

FARE - Requisitos Alimentares e Agrícolas apresenta “Segurança alimentar. Regras obrigatórias e normas voluntárias”, o novo livro de Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar europeu.

O texto investiga todos os aspectos da legislação sobre Segurança alimentar - requisitos de informação de processo, produto e comercial - proporcionando uma abordagem integrada de 'conformidade' - entre regras obrigatórias e normas voluntárias - e destina-se a operadores do setor, tanto da ue como extra-ue, que pretendam colocar os seus produtos no mercado europeus e se qualificar com grandes operadores comerciais.

Partindo da génese do Regulamento (CE) n. 178/2002, a “Lei Geral Alimentar”, e refazendo a evolução da sua aplicação até aos dias de hoje, Dario Dongo enumera os novos desafios da segurança alimentar.

Ilustradas e comentadas por especialista no assunto, as regras introduzidas pelo regulamento 178/2002 afetam toda a cadeia alimentar - de acordo com os lemas "da a fazenda ao garfo"(Literalmente, da fazenda ao garfo) e"do estábulo à mesa”(Do estábulo para a mesa) - bem como instituições europeias e nacionais e autoridades de supervisão.

 

Segurança alimentar. Regras obrigatórias e normas voluntárias

autor Dário Dongo

editor FARE - Requisitos Alimentares e Agrícolas

preço: 6,90 euros e-book - 23 euros em papel (282 páginas)

 

▶ ️ Para receber uma cópia via e-mail é suficiente fazer uma doação, ainda que simbólica e totalmente dedutível a favor do projeto sem fins lucrativos da Cadeira de Rodas Inteligente (cadeira de rodas) da Égalité, ao qual o autor quis dedicar este trabalho.

 

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O AUTOR

Dario Dongo (Génova 1971), advogado e jornalista especialista em direito alimentar e do consumidor a nível europeu e internacional. Iniciou sua carreira em 1993 lidando com direito penal, alimentar e tributário no escritório de advocacia Vernazza em Gênova. Em 1999, em Ferruzzi (Eridania-Beghin Say) foi responsável pelos assuntos jurídicos das empresas italianas do grupo. De 2002 a 2012 foi responsável pelas políticas europeias e regulatórias em Federalimentare (Confindustria), em Bruxelas e Roma.

Em 2010 ele co-fundou o site www.ilfattoalimentare.it. Em 2012 iniciou um comece, WIISE Srl- Ideias e Iniciativas Viáveis ​​4 uma Economia Sustentável (Roma-Milão-Génova-Bruxelas), dentro do qual os projetos são desenvolvidos FARE - Requisitos Alimentares e Agrícolas, uma equipe de técnicos experientes em serviços jurídicos e técnicos em alimentos e rações, FMCG, direito do consumidor, e PRESENTE - Grande comércio de comida italiana, o primeiro portal de informação independente em 8 idiomas dedicado à cultura alimentar italiana mais autêntica, sob a bandeira do desenvolvimento sustentável e nutrição equilibrada.

Autor de milhares de artigos e vários livros, ensina direito alimentar nas Universidades de Milão-Bicocca e Federico II de Nápoles.

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