Mozarela

Mozarela Italiana, ou sabor da simplicidade

A Mozarela Italiana ele um dois laticínios italianos que deve sua qualidade única de seus produtores locais, um processo simples, a gosto de ingredientes, como características enraizadas nas áreas produtoras e aos conhecimentos e dos produtores locais do queljo Mozarela.

Para fazer o verdadeiro leite italiano Mozarela é usado leite de búfala, proveniente exclusivamente de fazendasiras das regiões da Campânia, Lazio e Puglia, que é transportado em pouco tempo até ou local de produção ondas todos os dias os controles higiênicos e sanitários antes que se em uma elaboração.

É uma fase de filagem, que ocorre em água quente, que o produto ganha consistência. Ou procedimento que dá forma à iguaria é conhecido como "mozzatura“, Por isso ou nome mozarela. Ou aquelesjo Mozarela é de fácil digestão e uma ótima fonte de proteínas. Você tem grande versatilidade culinária e é usado em saladas.

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