Implemente um sistema autêntico de blockchain público agrega valor a toda a cadeia de suprimentos, registrando dados incorruptíveis que são 'registrados digitalmente' e não podem ser modificados sem deixar vestígios da intervenção. A inovadora startup Wiise Chain Srl, uma empresa de benefícios, apresenta este sistema ao mercado, criado com outra startup italiana inovadora, a custos competitivos. O ovo de Colombo é sustentável e rastreado!
Blockchain público na cadeia agroalimentar, campo de aplicação e estratégias
La blockchain público, como vimos, é um ledger distribuído, pois as informações são registradas e duplicadas em todos os nós participantes da rede e são compartilhadas com a tecnologia peer-to-peer. Os registros de cada transação são mantidos para sempre e são imutáveis. (1)
Os dados a serem registrados eles podem variar consideravelmente, levando-se em conta as características das cadeias de suprimentos e processos, bem como os setores envolvidos no sistema. Mas sobretudo os objetivos estratégicos, que numa configuração básica são utilizados para garantir o pleno cumprimento dos requisitos legais (rastreabilidade dos produtos através do registo de entrada e saída de mercadorias). A partir deste ponto de partida, o sistema pode ser desenvolvido, coletando dados relativos à chamada rastreabilidade interna (fluxos de materiais e processos dentro da organização individual) e às cadeias de suprimentos, upstream e downstream.
Um sistema evoluído di blockchain público pode registar todas as atividades realizadas por cada operador em todo o contexto da cadeia agroalimentar, 'da semente ao garfoéda fazenda ao garfo'. A partir da genética e origem das sementes, análises de solo e água, registros veterinários e bem-estar animal. Até a identificação dos lotes de produção individuais, as análises nos próprios produtos e a verificação da conformidade de seus rótulos. Talvez até logística, distribuição final e rotação de prateleiras.
Em uma configuração ideal o sistema blockchain pode refletir e validar os esforços virtuosos das empresas e cadeias produtivas comprometidas com as diversas frentes da sustentabilidade. Demonstrar respeito efetivo pelos ecossistemas, comunidades e trabalhadores. A aplicação de critérios de compras sustentáveis pode ser certificado com antecedência análise de lacunas, correção e identificação de KPIs (principais indicadores de desempenho). Alguns exemplos na geolocalização de áreas cultivadas, o valor mínimo do salário hora, dados relativos a LCA (Avaliação do ciclo de vida) ed economia circular, etc.. (2)
'Compras sustentáveis [é a] aquisição que tem os impactos ambientais, sociais e econômicos mais positivos possíveis ao longo de todo o ciclo de vida'(ISO 20400).
O nível de acesso as diversas informações podem ser graduadas, em relação às necessidades das diversas categorias de usuários. Dentro da organização individual, a cadeia de suprimentos e a comunidade de partes interessadas (parceiros sociais em causa). Os consumidores, por exemplo, podem apreciar a fácil disponibilidade de uma série de notícias básicas, claras e compreensíveis. A comprador e os escritórios de qualidade da grande distribuição podem manter atualizados os procedimentos de qualificação de fornecedores graças à disponibilidade de relatórios de certificação, análises, declarações de conformidade e rótulos. Por sua vez, as autoridades de controle podem otimizar as atividades de inspeção verificando on-line HACCP e registros relacionados, incluindo aqueles relacionados à rastreabilidade. E assim por diante, sem a necessidade de 'expor nas ruas' notícias que podem ser sensíveis do ponto de vista comercial e competitivo, ou segredos industriais.
Blockchain publica o valor acrescentado na cadeia agroalimentar
O consumidor Quem recebe notícias sobre as necessidades sociais e ecológicas de cada setor produtivo demonstra que sabe reconhecer e premiar o valor de cadeias produtivas justas e sustentáveis. Na Itália - como o exemplo de Mob de dinheiro ética demonstrou recentemente - mas também internacionalmente. O trinômio 'Pessoas - Planeta - Prosperidade, orientar suas escolhas de compra Millennials e motiva a pressão de baixo para cima em direção a escolhas éticas do consumidor. Às vezes até radicais, como a eliminação do óleo de palma e da soja OGM que está sendo proposta no campanha bucote.
Confiança que os gigantes globais do comércio eletrônico ainda não são capazes de entregar os consumidores são, portanto, o ponto crítico em que se pode jogar a competitividade de cadeias de abastecimento saudáveis, baseadas em territórios e próximas dos consumidores. Na presença física e na cultura mutualista. Lá blockchain público pode, portanto, construir confiança no Made in Italy e em varejo física, não só na autenticidade dos produtos, mas sobretudo na integridade da cadeia de abastecimento. E realmente é integridade - assim como a ética - carecer inevitavelmente dos modelos de negócio dos gigantes predatórios do comércio eletrônico planetário.
Controles públicos oficiais também podem ser otimizados, graças a uma completa rastreabilidade dos processos através de um sistema de blockchain público. O novo regulamento «controlos oficiais» (regulamento da UE 2017/625) reforçou o critério de classificação de operadores. Com base em quais atividades de controle podem ser planejadas e focadas. E a segurança da incorruptibilidade dos dados que é intrínseca à tecnologia de blockchain público (nem mesmo em suas imitações) pode favorecer a redução da frequência e intensidade dos controles, permitindo a nas em pontos críticos. Graças ao registo de procedimentos de autocontrolo (eg GAP, GMP, GHC e HACCP), manuais e implementação. (3)
Corrente Wise, o blockchain publica 100% Made in Italy
Corrente Wise é a startup inovadora criada pelos escritores. Para fazer a crase entre Empresa de benefícios Wiise Srl - que realiza projetos GIFT (Grande comércio de comida italiana) E TARIFA - E Cadeia Por Comida. Num ecossistema onde também está presente o Onlus Egalité e está aberto a todos que compartilham nossos objetivos. Criar valor na cadeia de abastecimento, promovendo a contribuição para valores sociais por seus protagonistas. (4)
O sistema di blockchain public desenvolvido pela Wiise Chain é baseado no protocolo Bitcoin. (ver próximo parágrafo). Talvez o único sistema que resistiu, na última década, às várias tentativas de 'hacking' que caracterizam a rede web. O ovo de Colombo, na humilde perspectiva do escritor, é representado pela ideia de interoperabilidade com os sistemas de gravação já em uso por operadores individuais. Que, é de salientar, já registam a maior parte das informações necessárias à implementação de um sistema avançado de blockchain público.
Vem portantosimplesmente, para projetar uma arquitetura de TI que permita que o complexo de dados coletados seja colocado em comunicação e mesclado em um único sistema. Conectando - dependendo da complexidade das organizações - os simples arquivos PDF e Excel com os diferentes sistemas ERP (ex. AS 400, SAP, etc.). Sem a necessidade de construir novas e caras 'catedrais de computador', de modo a reduzir também os custos marginais. Baseado em um modelo adequado a estratégias compartilhadas, no qual também é oferecida assessoria 360 graus. Tendo em conta as necessidades dos indivíduos e as oportunidades oferecidas pelos vários mercados - nacional, europeu e internacional, offline e online - em relação a cadeias de abastecimento rastreadas, éticas e sustentáveis. Fazendo uso das normas internacionais (aplicáveis às cadeias de abastecimento, por exemplo, normas ISO, e à transferência de dados, por exemplo, GS1), bem como as regras obrigatórias nos diversos contextos territoriais. (5)
Uma plataforma de comércio eletrônico O B2B multilíngue, que em breve será instalado no Great Italian Food Trade, será disponibilizado aos atores e cadeias de suprimentos sustentáveis que decidirem implementar o blockchain público proposto pela Wise Chain. Aplicando práticas comerciais estritamente justas e custos competitivos, acessíveis também às PME e microempresas. Naquilo que visa sobretudo tornar-se uma montra internacional para operadores virtuosos, os protagonistas da Made in Italy ao qual cada um de nós dedicou com dedicação um quarto de século de compromissos pessoais e profissionais.
Bitcoin, o protocolo vencedor
O protocolo Bitcoin é a solução técnica adotada pela Wiise Chain. Este termo é muitas vezes confundido com o de 'bitcoin', a famosa criptomoeda. Não é nossa ambição entrar em detalhes sobre as respectivas tecnologias. Em vez disso, compartilhe algumas noções básicas:
- a criptomoeda bitcoin (BTC) é uma 'moeda digital' distribuída e peer-to-peer (P2P),
- o protocolo Bitcoin rege as regras subjacentes ao rede BTC digital econômico, garantindo a incorruptibilidade (pelo menos, até hoje) de seu sistema,
- o código fonte deste protocolo, e o respectivo software (rodando em uma infinidade de computadores localizados nos 5 continentes) - é por sua vez referido como Bitcoin.
O termo Bitcoin pode, portanto, ser usado para indicar todo o ecossistema, que inclui todas as características mencionadas acima. Usar a 'tecnologia' Bitcoin, portanto, significa usar um sistema de confiabilidade formidável, independentemente do uso de criptomoeda. A tecnologia por detrás do Bitcoin é de facto pensada para preservar a integridade dos dados, cuja alteração pressupõe a possibilidade de 'desfazer' toda a estrutura, registo a registo, em todos os servidores e computadores que aderem à rede. Uma operação praticamente impossível, no estado da arte, com as capacidades computacionais agora disponíveis.
Um elemento decisivo na segurança do nosso sistema é de fato constituído pela distribuição de dados em uma infinidade de nós localizados em todas as partes do mundo. Cada um deles - independentemente do nível de acesso aos diversos 'círculos' de informação, que é definido por categorias de usuários e também incorruptível - possui uma cópia de todos os dados contidos no blockchain. Cada operador individual pode, portanto, baixar toda a cadeia de dados em seu PC (mesmo sem poder acessar as notícias relacionadas na íntegra).
O protocolo Bitcoin é governado por um chamado 'algoritmo de consentimento', chamado Prova de Trabalho. Desfazer dezenas, centenas ou milhares de cópias dos mesmos dados de uma só vez é muito mais difícil do que fazê-lo uma vez, e hoje não há poder computacional suficiente para ter sucesso nessa façanha. O Bitcoin como sistema distribuído também é muito mais resistente a erros e ataques cibernéticos e, acima de tudo, não possui governança centralizada como os sistemas que ainda são frequentemente apresentados de forma fraudulenta como 'blockchains'.
Velocidade máxima a frente!
Dario Dongo e Gian Luca Mascellino
Anote os
(1) O padrão de referência internacional é ISO 22005: 2007 (Rastreabilidade na cadeia alimentar e alimentar - princípios gerais e requisitos básicos para a concepção e implementação do sistema), sujeito a revisão e confirmação em 2016. De acordo com a lógica ISO, cada organização pode definir o escopo de seu próprio sistema de rastreabilidade. Desde o nível mínimo de fornecimentos e entregas de um único operador (sempre que possível, integrado com o chamado rastreabilidade interna) na maior extensão, desde sementes e/ou ração até a mesa
(2) Ver ISO 20400: 2017 (Compras sustentáveis, diretrizes)
(3) Regulamento da UE 2017/625, sobre os controlos oficiais e outras atividades oficiais realizadas para garantir a aplicação da legislação sobre géneros alimentícios e alimentos para animais, regras em matéria de saúde e bem-estar animal, fitossanidade e produtos fitofarmacêuticos. v. https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/sicurezza-alimentare-abc-responsabilità-operatori
(4) O precioso texto Mariana Mazzuccato é referido a este respeito, O valor de tudo. Quem a produz e quem a retira da economia global (Laterza, Roma-Bari, 2018). Título original O valor de tudo: fazer e receber na economia global
(5) E-books gratuitos são recuperados 'Segurança alimentar, regras obrigatórias e padrões voluntáriosé1169 penalidades. Reg. UE 1169/11, notícias sobre alimentos, controles e sanções,
Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.
Gian Luca Mascellino, CEO da ChainForFood, fundador do Movimento Italiano de Agricultura Sustentável.
