Parmigiano Reggiano e Grana Padano, é hora de agir para proteger nossas DOPs
Na semana passada interceptamos um falso Grana (1) de origem húngara embalado - com tricolor, nome italiano e estilo bigodudo - por um gigante industrial em Reggio Emilia, o Nuova Castelli SpA. Nos mesmos dias, a notícia de uma investigação em andamento sobre uma gigantesca fraude relacionada ao Parmigiano Reggiano e Grana Padano DOP, contra Nuova Castelli e duas leiterias controladas por ela, surgiu no noticiário emiliano. Tudo nas mãos de um fundo de private equity britânico, Charterhouse Capital Partners (3). No silêncio geral em torno da história, vamos tentar aprofundar alguns aspectos legais.
Proteção DOP
«Os nomes registados estão protegidos contra (…) qualquer usurpação, imitação ou evocação, ainda que seja indicada a verdadeira origem dos bens ou serviços ou se o nome protegido for uma tradução (…); qualquer outra indicação falsa ou enganosa relativa à proveniência, origem, natureza ou qualidades essenciais do produto utilizado na embalagem ou embalagem, no material publicitário ou nos documentos relativos ao produto em causa, bem como a utilização, para acondicionamento, de recipientes que pode induzir em erro quanto à sua origem; qualquer outra prática que possa induzir o consumidor em erro quanto à verdadeira origem do produto»(4). Ça va sans dir que num pedaço de queijo com aspecto e nome («Gran» em vez de «Grana») quase idêntico a um Grana Padano DOP, embalado em vácuo e colocado na prateleira junto ao produto autêntico, «há algo que não funciona'.
Controles públicos oficiais
A Inspecção Central de Protecção da Qualidade e Repressão à Fraude é o órgão técnico do MiPAAF) encarregado de efectuar, entre outros, os controlos dos produtos com Denominação de Origem junto dos operadores da cadeia de abastecimento (produtores, preparadores e importadores como bem como marketing)». «Os controlos são realizados ao longo do ano em todas as fases da cadeia de abastecimento. Os controlos dizem principalmente respeito à transformação e ao comércio. Os controlos são precedidos da consulta das listas dos operadores que operam na produção de origem protegida»(5). No caso em apreço, as verificações foram eficazes para as empresas de embalagem (6), mas não tão eficazes nos pontos de venda, como se pode verificar pela presença do «Gran di Vittorio» nos balcões frigoríficos da LD-MD Discount.
Deveres dos Consórcios Parmigiano Reggiano e Grana Padano
Os consórcios de proteção, que o regulamento da UE define como Grupos, 'desempenham um papel fundamental (...) nome registado e, em geral, qualquer actividade destinada a aumentar o valor dos nomes registados e a eficácia dos regimes de qualidade. Além disso, os grupos devem acompanhar de perto a posição dos produtos no mercado.' (7). Os consórcios são, portanto, reconhecidos como tendo o poder de «ajudar a garantir a qualidade, reputação e autenticidade dos seus produtos no mercado, monitorizando a utilização do nome nas trocas comerciais e, se necessário, informando as autoridades competentes» (8 ) .
Vozes inéditas
Bem antes de o 'radar antifraude' do Great Italian Food Trade interceptar um queijo magiar disfarçado de Grana à venda com 'desconto', já em novembro de 2013, Coldiretti havia denunciado o agravamento do fenômeno das importações de 'grão similar' do Nordeste da Europa, reconhecendo suspeitas específicas sobre algumas operações da Nuova Castelli SpA: 'O simples fato de que nos últimos anos tenha crescido a importação de grãos de imitação de origem húngara (...) dá origem a muitas perplexidades. A empresa que quer construir o mega-armazém é a própria Nuova Castelli, que detém 20% das ações da Cheese Company srl, única acionista da húngara Magyar Sajt que produz um queijo semelhante ao Parmigiano Reggiano. Trata-se de uma empresa na qual a cooperativa Itaca, presidida por Giuseppe Alai, presidente do Consórcio Parmigiano Reggiano, renunciou também na sequência da denúncia de Coldiretti através de uma rede de ações.»(9).
Não podemos esperar mais, é hora de virar a página. Fora o 'Gran' e 'Parmesella', que está atrás de nós e que não supervisiona o mercado, como é um dever tanto na Itália quanto no resto da Europa (10).
(Dário Dongo)
Nota:
parmigiano-reggiano-182623.shtml?uuid = ABG39vz
(4) Reg. UE 1151/2012, artigo 13 (Proteção)
(5) Ver
(7) Regulamento da UE 1151/2012, considerando 57
(8) Reg. UE 1151/2012, artigo 45 (Função dos grupos)
(9) http://www.conipiediperterra.com/parmigiano-coldiretti-mega-magazzino-premise-per-non-trasparenza-1112.html
(10) E em todos os países não pertencentes à UE que reconheceram pelo menos alguns dos nossos DOP no contexto de acordos bilaterais ou multilaterais. Como é o caso do Grana Padano DOP na República Popular da China, que deve ser protegido contra as inúmeras imitações de outros países europeus e dos EUA, Canadá, Austrália.
Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.
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